Fűszeres grillezett csirkemell salsával
Szavazatok: 9
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 344, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 7 G., rost 1 G., koleszterin 148 mg, nátrium 769 mg, cukor - G.
Kalória 344, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 7 G., rost 1 G., koleszterin 148 mg, nátrium 769 mg, cukor - G.
Fűszeres grillezett csirkemell salsával - lépésről lépésre recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1100 g bőr nélküli csirkemellfilé (4 csirkemell)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 1,5 teáskanál őrölt ancho chili paprika
- 1,5 teáskanál őrölt kömény
- 1,5 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál paprika
- 1/4 - 1/2 teáskanál őrölt chipotle chili paprika
- 4 teáskanál frissen facsart limelé
- Lime gerezdek, tálaláshoz
- Durva só
- 2 paradicsom, apró kockákra vágva
- 3 db növényi fizalis, meghámozva, megmosva és apró kockákra vágva
- 1/4 csésze finomra vágott vöröshagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, fokhagyma, ancho paprika, kömény, koriander, paprika, őrölt chipotle bors, mész, paradicsom, őrölt cseresznye, vöröshagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd be hosszában a csirkemelleket, néhány centiméternyi helyet hagyva a végüktől. Nyisd ki őket, mint egy könyvet.
- Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a fokhagymát, az ancho chilit, a köményt, a koriandert, a paprikát, a chipotle chilit, 1 teáskanál lime levet és 1 1/4 teáskanál sót. Adjuk hozzá a csirkemelleket, és keverjük össze. Fedjük le, és tegyük hűtőbe 30 percre vagy 2 órára.
- Közben elkészítjük a salsa szószt: Egy tálban keverjük össze a paradicsomot, a tomatillókat, a vöröshagymát és a maradék 3 teáskanál lime levét, ízlés szerint sózzuk. Fedjük le, és tálalásig tegyük hűtőbe.
- Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra. Kend ki a grillrácsot növényi olajjal. Helyezd a csirkemelleket a grillre, és süsd, amíg a grillcsíkok megjelennek, oldalanként 4-6 percig.
- A csirkemelleket rendezd el tányérokon, szórd meg salsával, és tálald lime-cikkekkel.
Kategóriák:
recept / egészséges étkezés / Gluténmentes ételek / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Cukorbetegeknek szánt ételek / Alacsony szénhidráttartalmú ételek / Alacsony zsírtartalmú / Egészséges grillezett ételek / A készételek kalóriatartalma / Grill, grillsütő / Grillezett csirke / Grillezett baromfi / / Food Network - receptek / Mexikói konyha
Hasonló receptek
