Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Fűszeres tonhaltekercsek - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze kockára vágott friss nyers tonhal
• 2 evőkanál majonéz
• Egy kis pirospaprika-mártás
• Nori lapok
• Készen készült sushi rizs
• 1 csokor retekcsíra

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tonhal, kerek szemű rizs, csípős szósz, hínár, nori, retekcsírák, majonéz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a tonhalat a majonézes-pirospaprikás szósszal. Vágd félbe a nori lapot, és helyezd a fényes felével lefelé egy bambuszszőnyegre. Nedvesítsd be az ujjaidat vízzel.
  
  Kend a sushi rizst vékony rétegben a tengeri moszatra, de ne fedd be teljesen. Hagyj egy 2,5 cm-es (1 hüvelykes) szegélyt a szélek mentén, hogy rögzítsd a tekercs szélét. Kenj 2 evőkanálnyi fűszeres tonhalkeveréket a rizsre.
2. lépés
• A tekercs feltekeréséhez lassan hajtsd a szőnyeg hozzád legközelebbi szélét a töltelék fölé, és húzd be. Mérsékelt nyomást alkalmazz, hogy szoros tekercset hozz létre. Vedd ki a szőnyeget a tekercsből, rögzítsd a szabad szélét, és helyezd a tekercset a varrással lefelé egy vágódeszkára.
  
  Egy nedves, éles késsel vágd félbe a tekercset, majd 6 egyenlő darabra. Díszítsd retekcsírákkal. Tálald wasabival, szójaszósszal és ecetes gyömbérrel.

Szavazatok: 2