Sült édesburgonya napraforgómagmártással
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az édesburgonyát apró kockákra vágják, és sütőben chiliporral sütik, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A chilipor pikáns, fűszeres íze kiegészíti az édesburgonya kontrasztos édességét. Tálaljuk köretként hús mellé, vagy előételként, egy egyedi, napraforgópasztából (hasonlóan a mogyoróvajhoz) készült szószba mártva, bőséges korianderrel, limelével és sóval elkeverve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g édesburgonya
- 1 teáskanál chilipor
- 1 lime leve
- 2/3 csésze koriander
- 3 evőkanál napraforgómag paszta
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, chili fűszerkeverék, napraforgómag, citromlé, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjünk össze 0,7 kg édesburgonyát (2,5 cm-es kockákra vágva) 2 evőkanál olívaolajjal, és adjunk hozzá mindegyikből 1 teáskanálnyit. chilipor és durva sót, valamint egy csipet őrölt fekete borsot. Helyezd egy sütőlapra, és süsd 230°C-on (450°F) a sütőben, félidőben megkeverve, amíg ropogós nem lesz, 35-45 percig.
- Egy turmixgépben keverjünk össze 1/4 csésze langyos vizet 1 zúzott fokhagymagerezddel, 1 lime levével, 2/3 csésze korianderrel, 3 evőkanál napraforgópasztával és 1/4 teáskanál durva sóval. Tálaljuk burgonyával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
