Sült édesburgonya pekándióval
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Egy igazi amerikai köret, hagyományos amerikai alapanyagokból: édesburgonyából, juharszirupból és pekándióból. Ez az étel hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mégis olyan ízű, mintha gondosan összeállították volna, ötvözve az édesburgonya, a gazdag juharszirup és a pikáns cayenne bors finom ízeit. A fűszeres, ropogós pekándió tökéletes kontrasztot alkot a puha édesburgonyával. Süsd meg az édesburgonya-szeleteket a sütőben, locsold meg őket vajból és juharszirupból készült édes és fanyar szósszal, és szórd meg pekándióval.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,3 kg édesburgonya, nagy kockákra vágva
- 2/3 csésze durvára vágott pekándió
- 2 evőkanál növényi olaj
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- 3 evőkanál juharszirup
- 1/4 teáskanál cayenne bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, pekándió, juharszirup, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra, és helyezd a rácsot a középső rácsra.
Amíg a sütő előmelegszik, helyezd a pekándiókat egy sütőlapra, és pirítsd körülbelül 5 percig, amíg illatozni nem kezdenek. Vedd ki a sütőből. - Helyezd az édesburgonyákat egy sütőlapra, és locsold meg növényi olajjal. Ízesítsd bőségesen sóval és borssal, majd forgasd át, hogy bevonja őket az olaj. Süsd aranybarnára, és amíg késsel megszúrva megpuhulnak, körülbelül 40-45 percig.
- Közben olvaszd fel a vajat egy kisebb lábasban közepes lángon. Amint felhabzik, add hozzá a juharszirupot és a cayenne-borsot, és párold rövid ideig, körülbelül 1 percig. Oszd el az édesburgonyát a tányérok között, locsold meg a vaj-juharszirup keverékkel, és szórd meg pekándióval. Köretként tálald. sertéshús, dél-amerikai stílusban elkészítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
