Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Barbadosi stílusú sült édesburgonya - részletes recept.

Hozzávalók:

• 3 nagy gumó édesburgonya
• 1 evőkanál növényi olaj
• 2/3 csésze frissen facsart narancslé
• 1/4 csésze barna cukor
• 3 evőkanál frissen reszelt, hámozott gyömbér
• 2 evőkanál jamaicai sötét rum
• 2 evőkanál olvasztott vaj
• 2 teáskanál currypor
• 1/2 teáskanál szegfűbors
• 1/2 teáskanál habanero paprikapor (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

édesburgonya, gyömbérgyökér, Narancslé, barna cukor, chili paprika, curry, vegyesfűszer, rum

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Csomagold az édesburgonyát alufóliába, és süsd 30 percig.
  
  Távolítsd el a fóliát, hagyd a burgonyát annyira kihűlni, hogy ne égesd meg a kezed, majd szeleteld 1 cm vastag karikákra. Kenj ki egy 23 x 33 cm-es sütőálló tálat (lehetőleg üveget) növényi olajjal. Helyezd a burgonyaszeleteket a tálba.
2. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a gyömbért és a maradék hozzávalókat, majd öntsd a keveréket a burgonyára.
  
  Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük a burgonyát majdnem puhára, körülbelül 15-20 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük további 10-15 percig, amíg a teteje elkezd barnulni.

Szavazatok: 30