Napraforgómag

Nem minden, a boltokban kapható többgabonás termék egyforma. Valójában a legtöbbjük finomított fehér lisztből készül. Ehhez a tésztához fehér teljes kiőrlésű lisztet használtunk, ami a vörös liszt rokona, de... bővebben

• Pizzák
• Többgabonás pizzatészta

Még egy kolbászos pizza is elkészíthető egészségesen és alacsony kalóriatartalmúan. Mindössze néhány vékony szelet szalámi teljes kiőrlésű tésztán ugyanolyan sós és élénk ízt ad a pizzának, mint a gazdagabb feltétek, de extra kalóriák és zsír nélkül. bővebben

• Palacsinta granolával
• Házi granola

Ha reggelire a granolát gyümölccsel és joghurttal szereted, ne tagadd meg magadtól a kedvenc kombinációdat még vasárnap sem, amikor otthon mindenki valami különlegesre számít! Készíts puha palacsintákat granolából és eperből, és tálald egy kanál joghurttal. bővebben

A magvak és diófélék egészséges nassolnivalót jelentenek az édesszájúak számára ezek a csokoládé-mogyoró- és mogyoróvajas trüffelekből. Adj kókuszpelyhet, chia magot, zabpelyhet, napraforgómagot és szezámmagot a csokoládés keverékhez (például Nutellához). bővebben

Ezek a szuperropogós, tápanyagban gazdag kekszek sokkal könnyebben elkészíthetők, mint gondolnád. Egyszerűen áztasd be a kekszes keveréket néhány percre forró vízbe, hogy az összetevők összeérjenek, majd tedd be a sütőbe. Nagyszerűek... bővebben

• Parfé
• Alacsony kalóriatartalmú könnyű granola

A házi granola elkészítése egyszerűbb, mint amilyennek látszik. Nemcsak tejjel leöntve reggelire fogyasztható, hanem egy gyors desszert parféban is felhasználható, natúr joghurttal és vegyes bogyós gyümölcsökkel megszórva. Télen fagyasztott bogyós gyümölcsöket is használhatunk. bővebben

Ha szereted az egészséges müzliszeleteket nassolnivalóként, készítsd el otthon, de egyértelmű hozzávalólistával és minimális ízesítővel. Szükséged lesz egy doboz sűrített tejre, napraforgómagra, mazsolára, földimogyoróra, zabpehelyre, vajra és egy csipetnyi... bővebben

Egyetlen gyerek sem tud ellenállni a ropogós édességeknek, főleg, ha házi készítésűek. Ez a puffasztott rizses nassolnivaló egészségesebb, mint a bolti szeletek, mert aszalt sárgabarackdarabokkal és magokkal van tele, a kötőanyag pedig... bővebben

A szőlő gyönyörűen kiegészíti ezt a kelkáposztasalátát egy fanyar vinaigrette-ben, édes, gyümölcsös jegyeket adva hozzá. A pörkölt magok diós ízt és állagot adnak. Ügyeljen arra, hogy a salátát legalább 20 percig állni hagyja. bővebben

A granola házi készítése egyszerű: csak zabpelyhet használjunk alapként, és adjunk hozzá bármilyen kéznél lévő diót és aszalt gyümölcsöt, egy marék kalciumban és omega-3 zsírsavakban gazdag chia magot, egy kevés természetes aromát, például fahéjat, és - bővebben

Ha még nem kóstoltad a karalábét, itt az ideje megismerkedni vele ebben a lédús, vitaminokban gazdag almasalátában. A karalábét és a Granny Smith almát egyenlő vastagságú csíkokra szeleteljük, így nehéz megkülönböztetni őket, és ebben... bővebben

• Gofri
• Feltét

A sütőtökpüré és a sütőtökös pite fűszerkeverék kombinációja egyedivé, hangulatossá és ünnepivé teszi ezeket a gofrikat. Claire Robinson kifejezetten ezekhez a gofrikhoz azt javasolja, hogy egy kis Sugar Pie tökből készítsünk házi készítésű pürét. Ha nem tudod... bővebben

A sütőtökös-napraforgómagos granolában található limehéj és cayenne bors segít kiegyensúlyozni a borszselé édességét, citrusos, fűszeres jegyeket kölcsönözve a nassolnivalónak, amelyek gyönyörűen illik az olvadó brie sajthoz. bővebben

A kenyértöltelék (vagy töltelék) népszerű köret az Egyesült Államokban, amelyet pulykával tálalnak Hálaadáskor. A név ellenére a tölteléket gyakran külön sütik, és bármilyen madárral elkészíthető, nem csak pulykával. Ez a recept... bővebben

Ezek a puha, házi készítésű zabpelyhes kekszek teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelyből készülnek, és tele vannak mindenféle egészséges finomsággal. A tészta kókuszreszelékkel, dióval, tökmaggal, lenmaggal és napraforgómaggal van töltve, és... bővebben

Ahhoz, hogy a salátában lévő brokkoli kellemes állagú – puha, ropogós és lédús – legyen, először blansírozd pár percig, amíg a rózsák élénkzöldre nem változnak. A krémes, fanyar öntet, amely a következőkön alapul... bővebben

Ezek a finom és egészséges golyók ugyanolyan energizálóak, mint az energiaszeletek. A bolti rágcsálnivalókkal ellentétben a házi készítésű golyók könnyen használható, természetes alapanyagokból készülnek. Nem tartalmaznak finomított cukrot vagy egészségtelen zsírokat. bővebben

Az aszalt gyümölcsökből és diófélékből készült keverék egy egészséges nassolnivaló, amelyet könnyű útközben is magunkkal vinni és kéznél tartani. Ahelyett, hogy kész keveréket vásárolnánk, könnyedén elkészíthetjük a sajátunkat a kedvenc hozzávalóinkból. bővebben

A klasszikus tonhalsaláta vegán változata hámozott és beáztatott napraforgómagból készül, amely tonhalként és majonézként is szolgál. A citrom és a friss fűszernövények élénk, frissítő íze, valamint a ropogós friss... bővebben

Ezek a teljes kiőrlésű gabonából készült csavart sütik, melyeket e recept szerint készítünk, egészséges alternatívát jelentenek a hagyományos sütik helyett. A teljes kiőrlésű lisztből, bulgurból és quinoából készült tészta enyhén diós íze remekül illik a csokoládédarabokhoz és az aszalt cseresznye édes-savanykás ízéhez. bővebben

Ez a lédús, vitaminokban gazdag saláta a kertben felbukkant legfiatalabb zöldségeket ötvözi: retket, salátát, hagymát és sárgarépát. Az elegánsabb megjelenés érdekében a zöldségeket a lehető legvékonyabbra szeleteljük, esetleg zöldséghámozóval. bővebben

Ez a ropogós keverék tökmagot, napraforgómagot és mandulatűket tartalmaz, amelyeket juharszirupban sütnek ropogósra, majd édes és fanyar aszalt cseresznyével (vagy áfonyával) kevernek. Az íze... bővebben

A tengeri keszegfiléket sóval, fekete borssal és édesköménymaggal bedörzsöljük, majd olívaolajban ropogósra sütjük. Kiadós, főtt quinoából, naranccsal, friss kelkáposztával és napraforgómaggal készült salátával tálaljuk. bővebben

Ezek az imádnivaló, mézeskalácsfa alakú sütik ünnepi finomságnak, édes ajándéknak, vagy újévi torta vagy mézeskalács házikó díszeként süthetők. Elkészítésükhöz fa alakú sütiformákra lesz szükséged. Vegyél ezeket: bővebben

Egy csodálatos almasaláta, amely percek alatt átitatódik a fahéjillatú alma, a dió és az aszalt áfonya finom ízeivel, kiegészítve a friss rukkolát. Könnyű görög joghurttal és olívaolajjal ízesítve. bővebben

Az édesburgonyát apró kockákra vágjuk, és chiliporral együtt sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. A chilipor pikáns, fűszeres íze kiegészíti az édesburgonya kontrasztos édességét. Tálaljuk... bővebben

A quinoát szuperélelmiszernek tartják, gazdag fehérjében, vitaminokban és esszenciális mikrotápanyagokban, és az egészséges táplálkozás kedvelői világszerte egyre inkább beillesztik étrendjükbe ezt a gabonát. A quinoa különösen vonzó saláták készítéséhez használható. Friss salátákkal kombinálva... bővebben

A salátazöldségek finom és egészséges kiegészítői szinte bármilyen ételnek. A vékony szeleteken elszórt ropogós retek remek kiegészítői, és hogy a saláta ne tűnjön unalmasnak, szórjunk rá pirított napraforgómagot és öntetet. bővebben

Készítsen egy finom és egészséges salátát, amely igazi szuperélelmiszereket, rengeteg vitamint és esszenciális mikrotápanyagot ötvöz. Ilyenek például a quinoa és a csírák, amelyek a tápanyagok csúcskoncentrációjában vannak. A saláta a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a vitaminokban gazdag zöldségsaláta szó szerint tele van ízekkel és kontrasztos textúrákkal. Percek alatt elkészíthető bolti apróra vágott brokkolisaláta-keverékből és néhány félbevágott piros szőlőből. bővebben

Egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú brokkolisaláta finom lehet! A lényeg a könnyű, krémes öntet. A majonézt félzsíros tejföl és joghurt keveréke helyettesíti. És hogy a brokkoli ne váljon unalmassá, ropogós... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Lédús és frissítő eper-, spenót- és salátasaláta. Bogyós ízét tökéletesen kiegészíti egy pikáns öntet. A saláta könnyedségét reszelt parmezán sajt és a pirított, szeletelt mandula ropogós tetején egyensúlyozza ki. bővebben

Ha egy gyönyörű brokkolidísz elkészítése után maradnak még szárak, ne dobd ki őket. Ehelyett készítsd el ezt a finom és egészséges káposztasalátát – egy amerikai káposztasalátát erjesztett tejes öntettel. Aprított, zsenge szárak… bővebben

A finom granolának nem kell édesnek lennie. Készítsd curry ízűre, és meglepődsz majd, milyen harmonikusan ötvözi az édes és fűszeres ízeket a cayenne bors finom csípősségével és a különféle diófélék és magvak gazdag aromájával. bővebben

A legegészségesebb magvakkal töltött palacsinták tökéletesek egy egészséges reggelihez. A tésztához adott granola pedig finom ropogósságot kölcsönöz. Keverd össze a palacsintatésztát teljes kiőrlésű liszttel, lenmaggal, chia maggal és... bővebben

A zöldsalátákban található eper felejthetetlen ízkombináció. Egyedi csavart ad a salátáknak, finom bogyós-savanykás aromát, finom nyári ízt, lédús textúrát és élénk megjelenést kölcsönözve nekik. Az epersaláta kulcsa... bővebben

Mit szeretnek a gyerekek? Pillecukrot és ropogós édességeket. Miért ne kombinálnánk ezt a két tulajdonságot, és készítenénk egy desszertet egy kicsit egészségesebbé? Főleg, hogy nem vesz igénybe sok időt. bővebben

Az Alton Brown zabpehely, napraforgómag, szeletelt mandula és búzacsíra ezekben a müzliszeletekben energiát adnak reggel. A recept egy kis mézet, vajat és barna cukrot ír elő, hogy az összetevők együtt maradjanak. bővebben

Amikor a négy lányommal utazom vagy ingázom, akkor érzem magam a legjobban, ha egészséges fehérjebevitelt biztosítok. A gyerekeim és a férjem imádják, ha fehérjeszeleteket készítek, és persze sokkal olcsóbb, mintha megvenném őket. bővebben

Ropogós pirított magvak, krémes mogyoróvaj, rágós datolya és puffasztott köles kombinációjával ezek a szuperélelmiszereket (chia, maca és kendermag) tartalmazó fehérjeszeletek táplálóak és laktatóak. Sütő sem szükséges hozzá: - bővebben

Kezdje a napját egy ilyen tápláló reggelizőszelettel. Ellie Krieger úgy készíti őket, hogy zabpelyhet, napraforgómagot és különféle aszalt gyümölcsöket turmixol egy aprítógépben, majd hozzáadja a tojásokat és a juharszirupot. Sütés után ezek... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre fotórecept. - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás:

„A káposzta nem a saláta sztárja” – mondja Paula Deen erről a népszerű köretről, amelyet aprított brokkolival, ropogós búza ramen tésztával és napraforgómaggal készít. bővebben

Trisha Yearwood salátareceptje, a megadott mennyiségű hozzávalóval elkészítve, 10 adagot eredményez, így tökéletes választás egy nagyobb társaság számára. Azt javasolja, hogy a blansírozott brokkolit különféle hozzávalókkal keverjük össze: sült - bővebben

Egy séf receptje vegetáriánus salátához. A saláta sült vargányagombából, kemény tojásból, zöldbabból, sült tofuból és salátából áll. A salátát a saláta hozzávalóiból olívaolajjal készült öntettel ízesítik. bővebben