Sütőben sült édesburgonya
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 214, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 42 G., rost 6 G., koleszterin 11 mg, nátrium 673 mg, cukor 9 G.
Kalória 214, összes zsír 4 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 42 G., rost 6 G., koleszterin 11 mg, nátrium 673 mg, cukor 9 G.
Az édesburgonya ugyanabba a családba tartozik, mint a burgonya, de másfajta elkészítést igényel, hogy belül puha legyen, és megőrizze édes ízét, amiért annyira szeretik. Több sütési módszert is kipróbáltunk – fóliában, szúrt és szúrás nélküli, tepsiben –, és az ebben a receptben leírt módszer ideálisnak és könnyűnek bizonyult. Szúrjuk meg a burgonyát villával, hogy a gőz távozhasson, és a héja könnyen elváljon a hústól. Ezután süssük rácson, hogy minden oldalról egyenletesen süljön. Még egy tipp: sütés után hagyjuk az édesburgonyát 30 percig pihenni a kikapcsolt sütőben. Ez intenzívebbé teszi az ízét, de ha kevés az időnk, ezt a lépést kihagyhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes édesburgonya (egyenként 220-240 g)
- Sózatlan vaj, tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, majd helyezd a rácsot a tepsire.
- Szúrj meg mindegyik édesburgonyát ötször villával, majd helyezd őket az előkészített rácsra, egymástól távol, hogy a hő szabadon áramolhasson.
- Süsd az édesburgonyát, amíg könnyen átszúrható egy késsel, körülbelül 1 órán át. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd benne pihenni további 30 percig.
- Vedd ki a sütőből, és vágd félbe hosszában a burgonyákat. Ízesítsd sóval és fekete borssal, majd vajjal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
