Sült édesburgonya kapros vajjal

Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Az egészben tálalt édesburgonya köretként igazán egyedi és lenyűgöző látványt nyújt. A burgonyát héjában sütik a sütőben, hosszában bevágják, majd illatos vajjal, friss kaporral, újhagymával és reszelt citromhéjjal meglocsolják. Ez a hozzávaló finom, krémes állagot kölcsönöz az édesburgonyának, enyhén édes ízét pedig tökéletesen kiegyensúlyozza a citrom fanyarsága és a hagyma pikáns íze. Tálaljuk ezt a finom burgonyát húsok mellé köretként, és élvezzük az ízét.

Javasoljuk

Recept:

Szúrj meg 4 édesburgonyát villával. Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd 200°C-on, amíg megpuhulnak, 60-75 percig. Keverj össze 6 evőkanál puha vajat 1 evőkanál finomra vágott kaporral, 1 újhagymával és 1,5 teáskanál reszelt citromhéjjal. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Vágd hosszában a burgonyákat, nyisd szét őket, és kend meg a kapros vajat a tetején.