Sajtos burgonyahéj
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Aki szereti a sült krumpli ropogós héját, imádni fogja ezt az előételt, mivel a ropogós külső réteget használják az elkészítéséhez. A húsát tartogasd máskorra. Ezek a krumplihéjak ugyanolyan szeretni fognak, ha olvasztott, ragacsos sajttal és ropogósra sült szalonnával töltik meg. Melegen tálaljuk, mielőtt a sajt megkötne, egy kanál tejföllel és újhagymával. Legjobb egy pohár hideg sörrel leöblíteni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 kg vörösburgonya (kb. 12 közepes gumó)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 8 szelet szalonna
- 2 evőkanál sózott vaj, megolvasztva
- 2,5 csésze (kb. 280 g) reszelt erős cheddar sajt
- 0,5 csésze tejföl
- 0,5 csésze finomra vágott zöldhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, szalonna, vaj, cheddar sajt, tejföl, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Mosd meg a burgonyákat, és szurkáld meg őket egy villával. Kend meg olívaolajjal, és helyezd őket egy sütőlapra. Süsd puhára, 45 perctől 1 óráig. Vedd ki a burgonyákat a sütőből, és vágd félbe hosszában. Tedd félre hűlni körülbelül 15 percre. Közben kapcsold be a sütőt grillre.
- Amíg a sütő melegszik, egy konyhai ollóval vágd apró darabokra a szalonnát. Közepes serpenyőben, közepes lángon, időnként megkeverve, ropogósra pirítsd, körülbelül 10 percig. Szedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges zsír lecsepegjen, és tedd félre.
- Amikor a krumplik már elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, kanalazd ki a húsukat, és tedd félre későbbi felhasználásra. Kend meg a krumplihéjak belsejét olvasztott vajjal, majd szórd meg sóval és fekete borssal. Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd 2-3 percig, amíg elkezd barnulni. Fordítsd meg a héjukat, és süsd további 2-3 percig.
- Vedd ki a sütőlapot a sütőből, és töltsd meg a burgonyahéjakat sajttal és baconnel. Tedd vissza a grillsütőbe, és süsd, amíg a sajt megolvad, 3-5 percig. Ezután tedd át egy tálra, és mindegyik tetejére tegyél egy kanál tejfölt, és szórj meg egy kevés újhagymát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
