Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezek a sült krumplihéjak tele vannak a Kansas barbecue finom ízével. A ropogósra sült, olvadt sajttal rétegezett burgonyahéjakat tépett sertéshússal, barbecue szósszal és újhagymával díszítik. Az összes hozzávalót előre elkészítheted, és felhasználhatod a maradék tépett sertéshúst. A tölteléket közvetlenül tálalás előtt add a héjakhoz.

Hozzávalók:

• 4 nagy Russet Burbank burgonya
• Feltétek: tépett sertéshús, barbecue szósz és szeletelt újhagyma sajthéjon

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, sertéshús, cheddar sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Hogyan készítsünk klasszikus burgonyahéjat:
  
  Szúrj meg 4 nagy Russet Burbank burgonyát villával. Süsd közvetlenül a sütőrácson 175°C-on, amíg megpuhulnak, körülbelül 1 órán át. Hagyd kihűlni, majd vágd hosszában 4 darabra, és kanalazd ki a húsát, de hagyj 0,5 cm vastag héjat. Kend meg a héjak mindkét oldalát olvasztott vajjal, és ízesítsd sóval és borssal.
2. lépés
• Bőrös felével felfelé süsd ropogósra 230°C-on, körülbelül 15 percig. Add hozzá a kedvenc feltéteidet: tépett sertéshús, barbecue szósszal és apróra vágott újhagymával. Sajthéjak esetén fordítsd meg a sült héjakat, szórd meg 1 csésze reszelt cheddarral, és süsd további 5 percig.

Szavazatok: 1