Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Próbáld ki az őszibaracklekvár, a sárga mustár, a kockára vágott fűszeres sonka és a sült hagymaszeletek csodálatos kombinációját, mindezt ropogós burgonyahéjon tálalva, sajttal a tetején. Ez az előétel könnyen elkészíthető sült burgonyával, de kontrasztos ízeivel és textúráival rabul ejti a vendégeket.

Hozzávalók:

• 4 nagy Russet Burbank burgonya
• 1 csésze reszelt cheddar sajt
• Őszibaracklekvár sárga mustárral keverve; kockára vágott sonka és tartósított sült hagyma sajthéjon, a tetejére

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, cheddar sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Hogyan készítsünk klasszikus burgonyahéjat:
  
  Szúrj meg 4 nagy Russet Burbank burgonyát villával. Süsd közvetlenül a sütőrácson 175°C-on, amíg megpuhul, körülbelül 1 órán át. Hagyd kihűlni, majd vágd mindegyik burgonyát hosszában negyedekre, és kanalazd ki a húsát, hagyva egy 0,5 cm vastag héjat. Kend meg a héjak mindkét oldalát olvasztott vajjal, és ízesítsd sóval és borssal.
2. lépés
• Bőrével felfelé süsd ropogósra 230°C-on, körülbelül 15 percig. Töltsd meg a héjakat a kedvenc feltéteiddel. Sajthéjak készítéséhez fordítsd meg őket, mielőtt rátennéd a feltétet, szórd meg 1 csésze reszelt cheddarral, és süsd további 5 percig.

Szavazatok: 1