Fagyasztott jégsaláta

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk fagyasztott jégsalátát

Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A jégsaláta tálalásának ez a módja méltó a nevéhez. Ha még nem próbáltad a fagyasztott jégsalátát, akkor lemaradsz róla. Ez egy csodálatos, könnyű előétel, ami még frissítőbb és tökéletes a forró nyári napokra. Mivel a saláta többnyire vízből áll, fagyasztott állapotban különösen ropogóssá válik. Nagy darabokban tálald, pezsgőecetből, kiváló minőségű olívaolajból, dijoni mustárból és tárkonyból készült öntettel meglocsolva. Ha egy adott időpontra készíted az előételt, egyszerűen tedd a jégsaláta szeleteket a fagyasztóba, és tálalás előtt locsold meg az öntettel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 nagy fej jégsaláta, külső levelei eltávolítva, végei levágva
2 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál pezsgőecet
0,5 csésze olívaolaj
3 evőkanál apróra vágott friss tárkony

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jégsaláta, pezsgőecet, tárkony

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a salátafejet egy sima felületre, vágd félbe, majd mindkét felét vágd 2 cikkre. Tedd át a salátát egy kis tálcára, és fagyaszd le tálalásig (vagy szükség esetén akár 2 órára).
Egy közepes tálban keverjük össze a mustárt, az ecetet és egy csipet sót. Fokozatosan adagoljuk hozzá az olívaolajat, és adjuk hozzá a tárkonyt. Kóstold meg.