Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Jégsaláta paradicsommal és szalonnával - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 fej jégsaláta, hat darabra vágva
• 1 csésze koktélparadicsom, mindegyik negyedekre vágva
• 4 vastag szelet szalonna, kockára vágva
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 2 evőkanál fehér borecet
• 2 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma
• 1 evőkanál apróra vágott friss tárkony
• 1/2 teáskanál cukor
• 1/3 csésze olívaolaj
• Durva só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

jégsaláta, koktélparadicsom, paradicsompüré, szalonna, borecet, tejföl, mogyoróhagyma, tárkony

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Süsd a szalonnát egy serpenyőben közepes lángon 10 percig, amíg ropogós nem lesz. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Öntsd a kiolvasztott zsírt egy külön edénybe.
2. lépés
• Készítse elő az öntetet: Egy tálban keverjük össze a paradicsompürét, az ecetet, a tejfölt, a mogyoróhagymát, a tárkonyt, a cukrot és 1 evőkanál olvasztott zsiradékot. Folyamatos keverés mellett lassan öntsük hozzá az olívaolajat, és keverjük simára. Hígítsuk fel az öntetet 2-3 evőkanál vízzel. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. lépés
• Helyezzünk jégsaláta darabokat egy tányérra, és locsoljuk meg az öntettel.
  
  Tetejére paradicsomot teszünk, és megszórjuk morzsolt baconnel.

Szavazatok: 2