Buffalo csirkesaláta

Szavazatok: 13

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 354, összes zsír 8 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 12 G., rost 3 G., koleszterin 119 mg, nátrium 1061 mg, cukor 0 G.

Ez a saláta tele van a klasszikus, csípős Buffalo csirkeszárnyak minden ízével. Lédús, grillezett csirkemellből, vajjal és csípős szósszal, jégsalátával, vöröshagymával, zellerrel, sárgarépával és a kötelező kéksajtos öntettel készül. Egészségesebb, mint a sült csirkeszárnyak, és kevésbé maszatos. Ez a saláta tökéletes ebédre vagy egy könnyű vacsorára.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 fej jégsaláta, 4 darabra vágva
2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
0,5 csésze forró szósz
2 nagy, bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 600 g)
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csésze morzsolt kéksajt
0,5 csésze tejföl
4 szál zeller, vékonyra szeletelve + 1/4 csésze apróra vágott zellerlevél
Egy negyed kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 sárgarépa, vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jégsaláta, zeller, sárgarépa, csirkemellek, csípős szósz, kék sajt, tejföl

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat és a csípős szószt. A keverék felét tedd át egy kisebb tálba, és tedd a grill mellé a megkenéshez. Kend meg a csirkét olívaolajjal, és grillezd, amíg grillcsíkok nem jelennek meg az alján, körülbelül 3 percig.
Fordítsd meg, és kend meg egyenletesen a csípős szószos keverékkel. Folytasd a grillezést, forgatás és a szószos keverékkel való megkenés után, amíg a csirke teljesen át nem sül, további 10 percig. Szedd át egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig, majd vágd falatnyi darabokra. Forgasd össze a félretett csípős szószos keverékkel.

Turmixolj 3/4 csésze kéksajtot és tejfölt egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Add hozzá a kéksajtos öntet felét a tálhoz a csirkéhez, add hozzá az apróra vágott zellert és zellerleveleket, a vöröshagymát és a sárgarépát, majd keverd jól össze.
Rendezd el a salátagerezdeket és a csirkesalátát a tányérokon. Locsold meg a maradék öntettel, és szórd meg a maradék 1/4 csésze kéksajttal.

Kategóriák: