Steak penge saláta

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Antonis Achilleos

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 418, összes zsír 22 G., telített zsírok 6.5 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 25 G., rost 4 G., koleszterin 96 mg, nátrium 488 mg, cukor 14 G.

Steak penge saláta - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

10 zellerszár (kb. 1 csokor), 2,5 cm-es darabokra vágva
4 teáskanál olívaolaj
Só és frissen őrölt bors
2 evőkanál könnyű majonéz
2 lime leve
2 evőkanál méz
1 evőkanál csípős szósz
1 kis fej jégsaláta, tépkedve
1 csokor vízitorma, kézzel tépd le a leveleket
600 g lapockás steak (4-6 szelet, kb. 2 cm vastag) a marha vállrészéből
2 csokor zöldhagyma, 5 cm-es nyársakra vágva
1 csésze szőlő- vagy koktélparadicsom, félbevágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zeller, majonéz, mész, méz, csípős szósz, jégsaláta, vízitorma, marhahús, zöldhagyma, koktélparadicsom, szőlőparadicsom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra (430°F). Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, add hozzá a zellerszárat, forgasd meg 1 teáskanál olívaolajjal, és ízlés szerint sózd és borsozd. Tedd a sütőlapot a sütőbe, és süsd puhára, körülbelül 20 percig.
Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, 2 teáskanál olívaolajat, a lime levét, a mézet, a csípős szószt és 1 evőkanál vizet. Adjuk hozzá a sült zellert, és forgassuk össze. Adjuk hozzá a jégsalátát és a vízitormát, de ne keverjük meg.

Melegítsen fel egy nagy grillserpenyőt vagy öntöttvas serpenyőt magas hőfokra. Dörzsölje be a steakeket 1 teáskanál olívaolajjal, sóval és borssal. Adja a steakeket a serpenyőhöz, és süsse oldalanként körülbelül 3-4 percig. A steakek közepesen átsültek lesznek.

Helyezd a steakeket egy vágódeszkára, és hagyd őket egy kicsit pihenni. Add hozzá a zöldhagymát a serpenyőhöz, és pirítsd pirulásig, körülbelül 3 percig.
A steakeket keresztben vágjuk fel, eltávolítva a középen található kemény inat. Tedd a húst és a paradicsomot a salátástálba, és forgasd össze. Oszd el a salátát a tányérok között.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Gluténmentes ételek / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Cukorbetegeknek szánt ételek / A készételek kalóriatartalma / Saláták / Meleg saláták / Zöldségsaláták / Leveles saláták / Saláták hússal / / Food Network - receptek

Hasonló receptek