Ropogós jégsaláta krémes kéksajtos öntettel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 558, összes zsír 50 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 12 G., rost 4 G., koleszterin 66 mg, nátrium 1026 mg, cukor 6 G.
Kalória 558, összes zsír 50 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 12 G., rost 4 G., koleszterin 66 mg, nátrium 1026 mg, cukor 6 G.
Egy jégsalátafejet tálalókorongokra vágnak, és sűrű, ízletes kéksajtmártással tálalják. Ina Garten minden adag tetejére szeletelt reteket, zellert és újhagymát tesz. A saláta hihetetlenül lédús és ropogós, és lenyűgözően néz ki, pont úgy, ahogy egy étteremben elvárható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Tankolás
- 110 g morzsolt kéksajt
- 2/3 csésze jó minőségű majonéz
- 1/3 csésze natúr görög joghurt
- 1 evőkanál sherryecet
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
Saláta
- 4 zsenge belső zellerszár, megtisztítva és 0,5 cm vastag darabokra vágva.
- 6 retek, meghámozva és vékonyra szeletelve
- 5 újhagyma, 0,5 cm széles darabokra vágva.
- 1 nagy fej jégsaláta, a fonnyadt külső levelektől megfosztva
- 110–170 g morzsolt kéksajt
- Fleur-de-sel és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jégsaláta, zeller, retek, zöldhagyma, Rokfort sajt, sós lili, sherryecet, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tankolás:
Tegyen 110 g kéksajtot egy kis tálba, és melegítse a mikrohullámú sütőben 15 másodpercig, amíg el nem kezd olvadni. - Egy acél pengével ellátott aprítógép táljában keverjük össze a majonézt, a joghurtot, a meleg kéksajtot, a sherryecetet, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot, és turmixoljuk simára.
- Saláta:
Egy tálban keverd össze a zellert, a retket és az újhagymát. Vágj egy egész fej salátát keresztben négy 2 cm vastag kerek korongra, és mindegyiket helyezd el egy nagy tálon. - Locsold meg a salátadarabokat az öntettel, majd szórd meg a zöldségkeverék negyedével. Oszd el a maradék morzsolt kéksajtot a tányérok között; ízesítsd sóval és borssal, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
