Séf salátája marhahússal és kelkáposztával

Elkészítési útmutató - Séf marhahúsos és kelkáposztasalátája

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha egy finom, kiadós, séf által készített salátára vágysz, változatos, kontrasztos összetevőkkel, ez nem fog csalódást okozni. A Havarti sajttal, bébi kelkáposztával, jégsalátával, paradicsommal és marhahúsdarabokkal, pikáns majonézes öntettel készült, többgabonás kruton szaftossá és laktatóvá teszi. Ez a nassolnivaló sokáig jóllakottnak fog tartani.

Tápérték adagonként:
Kalória 649, összes zsír 43 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 34 G., rost 6 G., koleszterin 90 mg, nátrium 2117 mg, cukor 1 G.

Hozzávalók:

4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 1 cm-es kockákra vágva.
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csésze reszelt Havarti sajt kapros ízesítéssel (kb. 100 g)
1 csokor finomra vágott zöldhagyma
0,5 csésze majonéz
1/3 csésze chiliszósz
1 csésze apróra vágott savanyúság + 1 evőkanál páclé az üvegből
140 g fiatal kelkáposzta (kb. 8 csésze)
Fél fej jégsaláta, 2,5 cm-es darabokra vágva.
2 csésze koktélparadicsom, félbevágva
220 g vékony szeletek sült marhahús, darabokra tépni
220 g vékonyra szelt sült pulyka, darabokra tépve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

jégsaláta, pirítós, marhahús, Törökország, kelkáposzta, ecetes uborka, többgabonás kenyér, Havarti sajt, koktélparadicsom, chiliszósz

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Készítse elő a krutonokat: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.

Egy sütőpapírral bélelt tepsiben forgasd össze a kenyérkockákat olívaolajjal, a sajttal és a zöldhagyma felével. Süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig.

2. lépés

Fordítsd meg a krutonokat egy spatulával, és forgasd át őket, hogy az olvasztott sajt bevonja őket. Süsd tovább, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek, körülbelül 6 percig.

3. lépés

Közben készítsd el az öntetet.Keverjük össze a majonézt a chiliszósszal, a maradék újhagymával, a savanyúság felével és a páccal.

Egy nagy tálban keverjük össze a kelkáposztát és a jégsalátát az öntet felével.

4. lépés

Oszd el a salátát a tányérokon, és szórd meg paradicsommal, sült marhahússal, pulykával, krutonnal és a maradék savanyúsággal. Locsold meg a maradék öntettel, és tálald.