Kuszkusz gombával
Szavazatok: 9
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A kuszkuszból és a sült gombából finom, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető pilaf készül, amely önálló vegetáriánus ételként vagy sült húsok köreteként is tökéletes. A gombát vajon fokhagymával és kakukkfűvel pároljuk, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt szaftból levet készítünk a kuszkusz párolásához. A sült gombát keverjük a kész kuszkuszba, és meglepődünk majd, milyen gazdag ízvilágú lesz az étel, mintha mindent együtt főztek volna.
Javasoljuk
Recept:
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon pirítsunk 220 g szeletelt csiperkegombát vajon 4-5 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Adjunk hozzá 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát és kakukkfüvet; keverjük 1 percig, majd tegyük át egy tányérra. Adjunk hozzá 1 1/4 csésze csirkehúslevest, 2 evőkanál vajat és egy csipet sót a serpenyőhöz. Forraljuk fel, majd öntsünk rá 1 csésze kuszkuszt egy tálba. Fedjük le, és hagyjuk állni 5 percig. Keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet és a sült gombát.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj, csiperkegomba, fokhagyma, kakukkfű, húsleves, kuszkusz gabonapehely, petrezselyem
Kategóriák:
Hasonló receptek
