Görög stílusú kuszkusz garnélával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 481, összes zsír 14 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 51 G., rost 10 G., koleszterin 185 mg, nátrium 392 mg, cukor 0 G.
Kalória 481, összes zsír 14 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 51 G., rost 10 G., koleszterin 185 mg, nátrium 392 mg, cukor 0 G.
Egy finom és egészséges mediterrán stílusú étel, ami gyorsan elkészíthető és tökéletes egy munka utáni vacsorára. A hámozott garnélát olívaolajban pirítjuk, majd fehérborban párolt zöldségekkel, például paradicsommal, illatos édesköménnyel, fokhagymával és konzerv csicseriborsóval keverjük össze. Az egészet morzsolt görög fetával szórjuk meg, és sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad. Kuszkusszal tálaljuk. Ne felejtsük el megszórni a kész ételt friss kaporral, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 450 g közepes méretű, meghámozva és erezetlenítve garnélarák
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 2 közepes koktélparadicsom, kockára vágva
- 1 kis édesköménygyökér, félbevágva és vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1/3 csésze száraz fehérbor
- 1 konzerv (425 g) konzerv csicseriborsó, sótlan, leöblítve
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 0,5 csésze morzsolt feta (kb. 55 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kuszkusz gabonapehely, garnélák, édesköményhagyma, koktélparadicsom, csicseriborsó, fehérbor, feta sajt, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a kuszkuszt a csomagoláson található utasítások szerint. Fedd le, és tartsd melegen tálalásig. Közben hevíts 1 evőkanál olívaolajat egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a garnélát és a pirospaprikát, és időnként megkeverve főzd körülbelül 3 percig, amíg a garnéla rózsaszínű nem lesz. Szűrőkanállal tedd át egy tányérra.
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőben. Add hozzá a paradicsomot, az édesköményt és a fokhagymát, és főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 4 percig. Add hozzá a bort, és forrald fel, majd add hozzá a csicseriborsót és 1/3 csésze vizet; főzd, időnként megkeverve, amíg a csicseriborsó kissé megpuhul, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a garnélát a serpenyőbe, és add hozzá a zöldhagymát és 1 evőkanál kaprot. Szórd meg morzsolt fetával.
- Tedd át a serpenyőt a grillsütőre, és süsd aranybarnára, körülbelül 2 percig. Szórd meg a maradék 1 evőkanál kaporral. Villával lazítsd fel a kuszkuszt, és tálald a garnélával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
