Csak adj hozzá vizet: Vegetáriánus currys kuszkusz
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Ha hozzászoktál, hogy szendvicseket vagy hideg előételeket majszolsz a munkahelyeden, itt az ideje, hogy változtass ezen a szokásodon, és áttérj egy egészséges, meleg ebédre, ami tökéletes az irodába. Kényeztesd magad egy finom mediterrán stílusú fogásssal kuszkuszból és zöldségekből. A kuszkusz egyik előnye, hogy percek alatt megpárolódik. Este keverd össze az összes hozzávalót egy edényben, reggel vidd be a munkába, ebédidőben pedig egyszerűen önts forrásban lévő vizet az edénybe, és hagyd főni. Gyors, egészséges és gondtalan!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze kuszkusz
- 1/4 csésze konzerv csicseriborsó, leöblítve
- 6 koktél- vagy szőlőparadicsom, negyedelve
- 3 Kalamata olajbogyó, félbevágva
- 2 evőkanál sárgarépa, durva reszelőn reszelve (kb. egy kisebb sárgarépa harmada)
- 2 evőkanál friss korianderlevél, durvára vágva
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 0,5 teáskanál currypor
- 0,5-1 teáskanál harissza (elhagyható)
- 1 citromszelet
- Speciális felszerelés450 ml-es hőálló edény fedéllel
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kuszkusz gabonapehely, csicseriborsó, koktélparadicsom, Kalamata olajbogyó, sárgarépa, citrom, harissa szósz, curry, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a kuszkuszt egy hőálló, fedővel ellátott edénybe, majd szórd meg a csicseriborsóval, paradicsommal, olajbogyóval, sárgarépával, korianderrel, vajjal, curryporral, 1/4 teáskanál sóval és harissával, ha használsz.
- Helyezz egy citromcikket a tetejére. Fedd le, és tedd hűtőbe egy éjszakára.
- Tálaláskor tedd félre a citromcikket. Önts 0,5 csésze forrásban lévő vizet a tartályba, és kevergesd addig, amíg a víz el nem éri az alját. Fedd le, és hagyd ázni, amíg a kuszkusz felszívja az összes folyadékot, körülbelül 6 percig.
- Vedd le a fedőt, facsard ki egy citromcikket a kuszkuszra, majd keverd meg újra. Tálald a kuszkuszt melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
