Édespaprika saláta
Szavazatok: 20
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Ehhez az élénk színű salátához válassz meleg árnyalatú kaliforniai paprikát: pirosat, sárgát és narancssárgát. Hosszú, vékony csíkokra szeleteljük, majd fokhagymával és köménnyel enyhén megpároljuk, hogy a paprika megpuhuljon anélkül, hogy elveszítené ropogósságát és vitaminjait. Egy kis citromlé és friss petrezselyem tökéletesen kiegészíti a paprika természetes édességét és felfrissíti az ízét. Köretként tálaljuk bármilyen hús-, hal- vagy szárnyasételhez.
Javasoljuk
Recept:
Egy serpenyőben olívaolajon, közepesen magas lángon 30 másodpercig pirítsunk meg 2 gerezd zúzott fokhagymát és 0,5 teáskanál köményt. Adjunk hozzá 3 vékonyra szeletelt piros, sárga és/vagy narancssárga kaliforniai paprikát, és pirítsuk át, amíg átmelegszik. Ízesítsük fél citrom levével, finomra vágott petrezselyemmel, sóval és fekete borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
