Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Készítsen quinoa, piros kaliforniai paprika és pirított pekándió salátát egy egyszerű és laktató köretként, amely tökéletes az ünnepi asztalra. Ízesítse a salátát almaecettel és olívaolajjal a savanykás ízért, egy csipet fahéj pedig közel-keleti hangulatot kölcsönöz neki.

Hozzávalók:

• 1 csésze quinoa
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 piros kaliforniai paprika, kimagozva és vékonyra szeletelve
• 0,5 csésze durvára vágott friss, lapos levelű petrezselyem
• 0,5 csésze pirított pekándió
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál almaecet
• 1/4 teáskanál őrölt fahéj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

quinoa, édes paprika, pekándió, fahéj, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forralj fel egy nagy fazék vizet, és add hozzá a sót. Add hozzá a quinoát, és főzd addig, amíg a szemek megpuhulnak és éppen csak elkezdenek kinyílni, körülbelül 20 percig. Szűrd le, és tedd át a quinoát egy nagy tálba.
2. lépés
• Törjük össze a fokhagymát egy csipet durva sóval, és adjuk a quinoához egy tálhoz. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a petrezselymet, a pekándiót, az olívaolajat, az ecetet, a fahéjat és egy-két csipetnyi őrölt fekete borsot. Keverjük össze.

Szavazatok: 2