Paradicsomos gazpacho leves kaliforniai paprikacsészékben
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Paradicsomos gazpacho leves paprikacsészékben - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g érett paradicsom, kockára vágva
- 1 csésze hámozott és kockára vágott mag nélküli uborka
- 1/2 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1/3 csésze kimagozott és kockára vágott zöldpaprika
- 1/3 csésze kimagozott és kockára vágott sárga paprika
- 1/3 csésze kimagozott és kockára vágott pirospaprika
- 3 csésze apróra vágott friss korianderlevél
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/4 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál sherryecet
- 1 csésze friss zsemlemorzsa
- Paradicsomvíz:
450 g nagyon érett paradicsom - 1/2 evőkanál durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, uborka, chili paprika, fehér kenyér, sherryecet, vöröshagyma, fokhagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze az első 8 hozzávalót, majd botmixerrel turmixold simára.
*Ha úgy tetszik Ha darabos levest készítesz, ne turmixold össze teljesen. Ha simább állagot szeretnél, akkor a zöldségeket is ennek megfelelően turmixold össze.
Keverjük össze az olívaolajat és az ecetet. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a paradicsomlevet, a sót és a borsot. - Tálalás előtt 4-8 órán át hűtőszekrényben áztassa a levest, hogy összeérjen. Az extra íz és az egyedi tálalás érdekében hámozzon meg 6 kaliforniai paprikát, és használja őket levesestálként.
Paradicsomvíz: Egy turmixgépben keverd össze a paradicsomot és a sót, majd nagy sebességgel turmixold simára. Helyezz egy darab sajtkendőt egy szűrőbe, és hagyd, hogy a víz lassan átszivárogjon rajta. A folyadékot tedd félre.
Hozam: körülbelül 1 csésze
Kategóriák:
recept / Nyári ételek / Vacsora / Levesek / Hideg levesek / Zöldséglevesek / Spanyol konyha / Paula Deen
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
