Spenótos és füstölt gouda quiche (kéreg nélkül)

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ennek a klasszikus francia quiche-nek a kéreg hiánya miatt alacsony szénhidráttartalmú, és sokkal gyorsabban is elkészíthető. Mindössze 10 perc erőfeszítés, és máris sütheted a sütőben. Használj üveg vagy kerámia piteformát. Kend ki vajazd ki, és szórd meg reszelt parmezán sajttal, hogy a kész quiche finom sajtos kérget kapjon. A bőséges mennyiségű spenót és újhagyma hihetetlenül omlóssá teszi, frissítő ízzel, amely tökéletesen kiegészíti a füstölt gouda pikáns ízét. Nagyszerű fogás egy könnyű reggelihez a nap indításához, vagy egy ürügy arra, hogy teázz valakivel március 8-án, és különleges ajándékot adj.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál sótlan vaj, megpuhítva
4 evőkanál frissen reszelt parmezán
1 csomag (280 g) fagyasztott spenót, felengedve
2 nagy tojás
2 nagy tojássárgája
2 csésze könnyű tejszín
110 g reszelt füstölt gouda, kb. 1 evőkanál
2 evőkanál liszt
Egy nagy csipet frissen reszelt szerecsendió
3/4 csésze apróra vágott, megtisztított újhagyma, a fehér és zöld részekkel együtt, körülbelül 8 fej zöld
1 teáskanál paprika

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, Parmezán sajt, Gouda sajt, krém, spenót, szerecsendió, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Kenj ki egy 22 cm-es üveg vagy kerámia piteformát puha vajjal, és szórd meg a reszelt parmezán sajt felével. Helyezd a formát egy sütőlapra.
Adagonként nyomkodjuk ki a spenótot kézzel, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet. Tedd egy aprítógépbe a tojásokkal, sárgájával, tejszínnel, gouda sajttal, liszttel, szerecsendióval, sóval és ízlés szerint fekete borssal együtt. Pulzáljuk, amíg a keverék egyenletesen zöld nem lesz, és a spenótdarabok is be nem épülnek, körülbelül 30 másodpercig. Adjuk hozzá a zöldhagymát, és pulzáljuk, hogy összekeveredjen. Öntsük a keveréket az előkészített tepsibe. Szórjuk meg a maradék 2 evőkanál parmezánnal és paprikával.

Helyezd a sütőlapot a sütő alsó rácsára, és süsd, amíg a quiche a közepében meg nem szilárdul, körülbelül 40-45 percig. Hagyd teljesen kihűlni egy rácson, és tálald.

Kategóriák:

recept / Tavaszi ételek / Reggeli / Ünnepi ételek / Március 8. / Pékség / Sós piték / / Food Network - receptek / Francia konyha

Receptgyűjtemények