Ehető tészta szarvasgombák
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 szarvasgomba
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 szarvasgomba
Nem titok, hogy a sütitészta finom, és sokan élvezték, ha csempészik belé, különösen gyerekként. Ezek a sütitésztából készült trüffelek bűntudatmentesek! Tojás és sütőpor nélkül, sütőben pirított lisztből készülnek, így teljesen biztonságosak. Lime levet, fehér csokoládédarabokat és zöld szórványokat is adnak a tésztához, amelyek színükkel kiemelik a trüffelek citrusos ízét. Formázz a tésztából cukorka méretű golyókat, mártsd őket olvasztott fehér csokoládéba, és szórd meg nonpareillel. Ezek a finom, kézzel készített cukorkák mindenkinek ízleni fognak!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze prémium liszt
- 110 g sótlan vaj
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- Egy csipet só
- 3 evőkanál limelé
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 csésze fehér csokoládé mini csokidarabok (vagy aprítsd fel a sima csokoládédarabokat egy késsel)
- 2 evőkanál zöldöntet
- 300 g fehér csokoládé granulátum
- 1 evőkanál zsiradék vagy növényi olaj
- Zöld nonpareil, feltétnek
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós tészta, citromlé, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), szarvasgomba
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Szórd szét a lisztet egy sütőlapon, és pirítsd a sütőben 10 percig, egyszer megkeverve. Hagyd kihűlni a lapon; keverd át, hogy ne legyenek csomók.
- Egy nagy tálban keverd habosra a vajat, a barna cukrot és a sót közepesen magas fokozaton, amíg habos nem lesz, 3-5 percig. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra; keverd hozzá a pirított lisztet, majd a lime levét és a vaníliát. Keverd hozzá a mini fehér csokoládédarabkákat és a zöld szórócukrot. Hűtsd a tésztát kb. 30 percig, amíg megszilárdul.
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Kanalazz egyszerre 1 evőkanálnyi tésztát, formázz belőle golyókat, majd helyezd őket az előkészített tepsire. Hűtsd legalább 30 percig, vagy egy éjszakán át.
- Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a fehér csokoládét és a zsiradékot. Melegítsük a mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, kevergetve, amíg elolvad, 1-2 percig.
- Óvatosan helyezz egy gombócot a megolvadt fehér csokoládéba, és kanalazd a golyókat a csokoládéba, hogy teljesen befedje. Villával emeld fel, a felesleget hagyd visszacsepegni a tálba, majd tedd vissza a gombócokat a sütőlapra. Szórd meg nonpareillel.
- Ismételd meg a maradék tésztagolyókkal. Ha az olvadt csokoládé megkeményedik, tedd 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe. Ha a tészta túl puha lesz, tedd 15-20 percre a hűtőbe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
