Zsemlék fűszernövényekkel és vajjal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Fűszeres vajas zsemlék

Idő: 3 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 zsemle

Ezek az élesztős zsemlék bolti tésztából készülnek, és egy különleges íz hozzáadásához sütés előtt kenjük meg a zsemlék felületét olvasztott vajjal, apróra vágott rozmaringgal, szárított kakukkfűvel és citromhéjjal elkeverve. Tálaljuk kenyérkosárban ünnepi ebédre vagy vacsorára. Vendégeink boldogan falják majd ezeket az illatos zsemléket, anélkül, hogy észrevennék, hogy előre sült hozzávalókból készültek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

24 fagyasztott zsemle (tészta)
440 g sózott vaj
1,5 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
1,5 teáskanál szárított kakukkfű
1 citrom reszelt héja
Speciális felszerelés2 fém forma 12 muffinhoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, citromhéj, rozmaring, kakukkfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Olvasszunk fel 55 g (4 evőkanál) vajat, és kenjünk ki vele két 12 db-os muffinformát. Helyezzük a fagyasztott muffinokat a muffinformákba. Fedjük le, és hagyjuk kelni néhány órán át szobahőmérsékleten, vagy tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Olvaszd fel a maradék 385 g vajat egy serpenyőben közepes lángon. Keverd hozzá a rozmaringot, a kakukkfüvet és a citromhéjat, és melegítsd át. Kend meg vékonyan a megkelt zsemléket a vajas keverékkel.

Süsd a zsemléket a csomagoláson található utasítások szerint (általában 200°C-on 6-8 percig), amíg a tetejük aranybarna nem lesz. Kend meg őket további vajas keverékkel, és tálald melegen.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Ünnepi ételek / húsvéti / Pékség / Sós piték és zsemlék / Ree Drummond

Receptgyűjtemények