Cukros kekszek
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 210, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 26 G., rost 1 G., koleszterin 27 mg, nátrium 216 mg, cukor 2 G.
Kalória 210, összes zsír 10 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 26 G., rost 1 G., koleszterin 27 mg, nátrium 216 mg, cukor 2 G.
A leveles kekszeket jellemzően sós ételekhez, szószokhoz vagy szendvicsekhez használják. Desszertszerűbb élményért egyszerűen szórjuk meg a tetejüket cukorral. Ez édességet és ropogós kérget ad hozzá. Vágjuk félbe a kekszet, kenjük meg vajjal és lekvárral, és fogyasszuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze prémium liszt + extra a tészta összeállításához
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál só
- 6 evőkanál hűtött, sótlan vaj,
apró darabokra vágva, + 4 evőkanál olvasztott vaj - 3/4 csésze hűtött tej vagy kefir
- Sűrű krém a zsírozáshoz
- Kristálycukor, a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, savanyú tej, kefir
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy kézi tésztakeverővel keverd össze.
- Szórjunk hideg vajdarabokat a lisztes keverékre, és keverjük tovább, amíg a keverék durva liszt állagú nem lesz. Adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük addig, amíg a tészta össze nem áll.
- Borítsd a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre. Formázz belőle egy 25x30 cm-es, körülbelül 2 cm vastag téglalapot. Szaggasd ki a köröket egy 8 cm átmérőjű szaggatóval. Gyűjtsd össze a maradékot, és szaggass ki még több kört.
- Helyezd a sütiket egy sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg tejszínnel, és szórd meg cukorral. Süsd 12-15 percig, amíg világos aranybarna nem lesz. Vedd ki a sütőből, és kend meg a tetejüket a maradék olvasztott vajjal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
