Széthúzható vacsorazsemlék kenyérsütőgépben

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk szétszedhető vacsorazsemléket kenyérsütőgépben

Idő: 4 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Tápérték adagonként:

Kalória 202, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin 29 mg, nátrium 132 mg, cukor 3 G.

Ez a tökéletes zsemlerecept az elfoglalt háziasszonyok számára: a kenyérsütőgép dagasztja és süti a tésztát. Csak annyit kell tenned, hogy a sütési ciklus közben gyorsan megformázod a zsemléket. A fűszervaj extra ízt ad, és a zsemlék könnyebben leválnak a kész kenyérről. Javasoljuk, hogy vízszintes kenyérsütőgépet használj, hogy a fűszervaj ne ülepedjen le az aljára.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Tészta

1 csésze teljes tej, körülbelül 25°C-ra melegítve
2 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
1,5 teáskanál durva só
2 evőkanál cukor
3 csésze kenyérliszt (lásd a megjegyzést) + egy kevés a lisztezéshez
2 teáskanál instant élesztő
1 evőkanál tejpor

Vaj fűszernövényekkel

165 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
1 gerezd fokhagyma, reszelve
Speciális felszerelés: vízszintes kenyérsütőgép 900 g súlyú sütéshez.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kenyérliszt, tej, fokhagyma, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tészta:

A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép tepsijébe a következő sorrendben helyezd: tej, vaj, só, cukor, kenyérliszt, élesztő és tejpor. Állítsd a gépet édes kenyér sütésére, és indítsd el a ciklust (lásd a megjegyzést).
A 3. kelesztés kezdetén (körülbelül 1,5 órával az indítás után) szüneteltesse a ciklust (ne állítsa alaphelyzetbe). Vegye ki a formát a gépből, és borítsa ki a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre. Vegye ki a lapátot a formából, kenje ki a formát vajjal, és tegye félre.

Vaj fűszernövényekkel:

Olvasszunk fel 110 g (8 evőkanál) vajat egy közepes tálban. Adjuk hozzá a petrezselymet, a bazsalikomot és a fokhagymát.
Nyújtsd a tésztát egy 30 cm-es, körülbelül 0,5 cm vastag négyzetre. Vágd a tésztát 16 egyenlő négyzetre. Mártsd be mindegyik négyzetet a vajas keverékbe, hajtsd félbe, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe (ezáltal a kenyér ízletesebb lesz, és a darabok könnyebben szétválaszthatók). Két sornak kell lennie, egyenként 8 darabbal.
Tedd vissza a tepsit a kenyérsütőgépbe, és folytasd az édes kenyér sütési ciklust. Hagyd teljesen megkelni, majd süsd körülbelül 2 órán át.
Miután a ciklus befejeződött, óvatosan vedd ki a forró serpenyőt. Hagyd a kenyeret 5 percig hűlni a serpenyőben, majd tedd át egy tálalótálra. Kend meg a kenyeret a maradék 4 evőkanál vajjal, és azonnal tálald.
Jegyzet

A beállítások, a ciklusok és a sütési idők a kenyérsütőgép modelljétől függően változhatnak. Mindig kövesse a gyártó utasításait. Ezt a receptet egy Breville Custom Loaf BBM800XL kenyérsütőgépen tesztelték.