Kenyér töltelék almával, aszalt áfonyával és aszalt sárgabarackkal (díszítés)
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Ez a köret durum búzakenyérből készül. Ha friss kenyeret használsz, először pirítsd meg sütőben. A kenyeret almával, zöldségekkel, tojásos keverékkel, aszalt áfonyával és aszalt sárgabarackkal kevered össze, majd addig sütöd, amíg a töltelék meg nem szilárdul és aranybarna nem lesz. Ízletesebb köretért használj különböző almafajtákat. A mennyiséget módosíthatod, ha lédúsabb vagy kenyeresebb tölteléket szeretnél. Az áztatott kenyér, a fűszeres zöldségek és az aszalt gyümölcsök kombinációja tökéletes a sült szárnyasokhoz. Tálald a tölteléket köretként ünnepi pulykához, csirkéhez vagy libához, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Durumbúzalisztből készült kenyér
- 110 g + 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 csésze apróra vágott hagyma, zöldhagyma vagy póréhagyma
- 2 csésze kockára vágott zeller
- 1 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 3 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves vagy pulykahúsleves
- 2 nagy tojás
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- Almákat apró darabokra vágva, vajon kisütve
- 0,5 csésze szárított áfonya
- 0,5 csésze szárított sárgabarack, ha nagy, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, almák, zeller, szárított áfonya, szárított sárgabarackok, zsálya, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd a kenyeret 1 cm-es kockákra, hogy 16 csészényit kapj. A töltelékhez száraz kenyér a legjobb. Ha friss kenyeret használsz, terítsd szét a kockákat egy sütőlapon, és pirítsd meg 150°C-os sütőben 15-20 percig.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 110 g vajat. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert, a zsályát, a kakukkfüvet, valamint ízlés szerint sót és fekete borsot. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.
- Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a petrezselyemmel, adjuk hozzá a kenyérkockákat, a zöldségkeveréket, az almát, az aszalt áfonyát és az aszalt sárgabarackot.
- Öntsük a keveréket egy kivajazott, 3-4 literes tepsibe, és szórjuk meg a maradék 2 evőkanál vajjal. Fedjük le alufóliával, és süssük 190°C-on 30 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük aranybarnára, körülbelül 20 percig.
Kategóriák:
recept / Téli ételek / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Főételek / Köretek / Madár / Food Network - receptek / Amerikai konyha
Hasonló receptek
