Chorizo és kelkáposzta kenyértöltelék (köret)
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 20 adagból 1
Kalória 294, összes zsír 13 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 35 G., rost 0 G., koleszterin 62 mg, nátrium 694 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 20 adagból 1
Kalória 294, összes zsír 13 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 35 G., rost 0 G., koleszterin 62 mg, nátrium 694 mg, cukor 1 G.
Ennek a kukoricakenyér köretnek a sztárja a chorizo, egy spanyol kolbász, amely élénk ízzel ruházza fel a kenyértölteléket. Miután a chorizo darabok kissé megpirultak, adjuk hozzá az összes zöldséget, beleértve a kelkáposztát is, hogy magukba szívják az összes pikáns ízt. A kolbászos-zöldséges keveréket ezután összekeverjük a kukoricakenyér darabokkal, és a kenyértölteléket a sütőben aranybarnára sütjük. A zöldségek és zöldek bősége lédússá és egészséges rostokban gazdaggá teszi. Sült pulykával vagy csirkével tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 60 g vaj
- 220 g spanyol chorizo kolbász, darabokra vágva
- 1 kis csokor kelkáposzta, megmosva, megtisztítva és nagyon vékony csíkokra vágva
- 1 nagy hagyma, finomra aprítva
- 1 nagy sárgarépa, finomra aprítva
- 1 szál zeller, finomra aprítva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 8 csésze kukoricakenyér, kockára vágva és sütőben pirítva (lehetőleg egynapos sárga kukoricakenyér)
- 4 csésze csirkehúsleves
- 2 felvert tojás
- 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chorizo kolbász, leveles káposzta, kukoricakenyér, sárgarépa, zeller
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy nagy, vastag aljú serpenyőben közepesen magas lángon olvasszuk meg a vajat. Amint a vaj felhabosodik, adjuk hozzá a chorizót, és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük puhára, további 5-8 percig. Hagyjuk félre hűlni.
- Tedd a kukoricalisztet egy nagyon nagy tálba. Öntsd hozzá a húslevest és a felvert tojásokat. Ízlés szerint sózd és borsozd. Add hozzá a kihűlt zöldségeket és a petrezselymet, és keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
- Tedd a tölteléket egy nagy, kivajazott, 4 literes (1,5 literes) tepsibe, és fedd le alufóliával. Süsd 30 percig, majd vedd le a fóliát, és süsd további 15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
