Grillezett tonhal avokádóval, szójaszósszal, gyömbérrel és lime-mal
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Ez a recept egy adagot tartalmaz, de könnyen megduplázhatod, ha két személyre főzöl vacsorát. A friss tonhalfilét olívaolajban könnyű serpenyőben kisütjük, és szeletelt avokádóval, valamint korianderből, csípős jalapeño paprikából, szójaszószból, gyömbérből, fokhagymából és olívaolajból készült gyors szósszal tálaljuk. A tonhal mindkét oldalát körülbelül egy percig sütve ropogós kérget kapunk kívül, a hús pedig belül szaftos marad. Ezután élvezheted ennek a különleges halnak a csodálatos állagát és ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy marék friss korianderlevél, finomra aprítva
- Fél jalapeño, vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 2 lime leve
- 2 evőkanál szójaszósz
- Egy csipet cukor
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 170 g tonhalfilé sushihoz
- 1 érett avokádó, félbevágva, kimagozva, meghámozva és vékonyra szeletelve
- Taco lepénykenyér tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tonhal, Avokádó, citromlé, jalapeno paprika, gyömbérgyökér, szója szósz, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük össze a koriandert, a jalapeño paprikát, a gyömbért, a fokhagymát, a lime levét, a szójaszószt, a cukrot, a sót, a fekete borsot és 2 evőkanál olívaolajat. Keverjük össze.
- Helyezd a serpenyőt közepesen magas lángra, és add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Sózd és borsozd meg bőségesen a tonhalat. Add hozzá a forró olajhoz, és pirítsd 1 percig mindkét oldalát, hogy kérges legyen. Add hozzá a korianderes keverék felét, hogy bevonja a halat. Tálald a pirított tonhalat szeletelt avokádóval és a maradék korianderes szósszal. Pirított lepényken tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
