Fűszeres tonhal sashimi

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Tápérték adagonként:

Kalória 414, összes zsír 29 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 21 G., rost 4 G., koleszterin 28 mg, nátrium 919 mg, cukor 13 G.

A jalapeño, a narancs, a grapefruit, a citrom és a friss menta ízek széles skáláját kínálja ebben a tonhal sashimiben. A hab a tortán a száraz rizstészta. Egyetlen eltört szál is elég ahhoz, hogy egy csipetnyi ropogósságot adjon ehhez a zamatos előételhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 sárgaúszójú tonhalszelet (kb. 110-170 g)
1 kisebb narancs, félbevágva (az egyik felét vékonyan felszeleteljük, a másik feléből kifacsarjuk a levét)
Fél kis grapefruit
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál frissen facsart citromlé
1 szál friss menta, finomra aprítva
2 jalapeño, kimagozva és finomra kockázva
4 evőkanál repceolaj
A száraz rizstészta fele, több darabra törve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tonhal, Narancsok, grapefruit, jalapeno paprika, citromlé, szója szósz, menta, rizstészta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vékonyra szeleteljük a tonhalszeletet. A tonhalat vékony rétegekben rendezzük el egy tányéron. Hámozzunk meg egy narancs felét, majd szeleteljük fel és negyedeljük. Hámozzunk meg egy grépfrút felét, majd szeleteljük fel és negyedeljük. Rendezzük el a narancs és a grépfrút negyedeit a tonhal tetején.
A maradék narancs levét facsarjuk ki egy kis tálba, majd keverjük össze a szójaszósszal és a citromlével. Öntsük a szószt a tonhalra és a citrusfélékre. Szórjuk meg a tonhalat apróra vágott mentával és kockára vágott jalapeno paprikával.