Steak szendvics kéksajtmártással és borsos majonézzel

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Adagméret: 10 adagból 1
Kalória 274, összes zsír 17 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 13 G., rost 1 G., koleszterin 50 mg, nátrium 277 mg, cukor 1 G.

A grillparti alatt készíts finom és laktató grillezett steak szendvicseket mindenkinek. Egy szaftos szendvicshez ajánlott a húst közepesen átsütni vagy közepesen átsütni, majd vékony szeletekre vágni, és pihentetni. De nem csak a grillezett marhahús teszi ezt a szendvicset ilyen finomsá. Mindkét oldalán finom krémekkel van megszórva: kéksajtmártással és majonézzel, ecetes paprikával. Milyen tökéletes kombináció! Ezeket a krémeket előre is elkészítheted, és tálalásig hűtőben tárolhatod, így az ízek intenzívebbek lesznek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 db 700 g-os szoknyaszelet, 4 darabra vágva
1 csésze ecetes peppadew paprika, lecsepegtetve
1/4 csésze majonéz
1/4 csésze morzsolt kék sajt
2 evőkanál tejföl
4 ciabatta vagy más rusztikus kenyér, vízszintesen félbevágva
Növényi olaj a rácsok kikenéséhez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, kék sajt, peppadew paprika, ciabatta kenyér, tejföl, majonéz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a chilipaprikát és a majonézt egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finomra nem aprítod. Tedd át egy tálba, és öblítsd ki az aprítógépet. Add hozzá a kéksajtot, a tejfölt és fél teáskanál fekete borsot, és pulzáld, amíg egyenletesen el nem oszlanak. A krémek akár 1 nappal előre is elkészíthetők; fedjük le és tegyük hűtőbe..
Melegítse elő a grillsütőt közepesen magas hőfokra, és kenje meg a rácsokat növényi olajjal.

Szórjuk meg a steakeket 1 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Grillezzük, amíg a steakbe szúrt hőmérő 57°C-ot nem mutat, közepesen átsült állapotban, körülbelül 4 percig oldalanként. Tegyük át a steakeket egy vágódeszkára, és sózzuk. Hagyjuk pihenni 10 percig.
Közben kend meg a zsemlék vágott oldalát növényi olajjal, és grillezd őket a vágott felükkel lefelé, amíg a grillcsíkok meg nem jelennek, körülbelül 1 percig.
Kenj 3 evőkanál borsos majonézt minden zsemle alsó felére, majd szórj rá 1 evőkanál kéksajtos keveréket. Szeleteld fel a steaket keresztben, és rendezd el a zsemléken.

Kategóriák: