Sajtos steak burger
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 710, összes zsír 40 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 97 mg, nátrium 1674 mg, cukor 15 G.
Kalória 710, összes zsír 40 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 97 mg, nátrium 1674 mg, cukor 15 G.
Ezt a burgert a philadelphiai sajtos szendvics ihlette. Tele van lédús marhahússal, tetején olvasztott sajttal, sült hagymával és zöldpaprikával. A sült hagyma és paprika adja meg a burger egyedi ízét és lédússágát. Káposztasalátával és pácolt giardinierával tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze almaecet
- 1 evőkanál cukor
- 6 evőkanál növényi olaj
- 1 csomag (400 g) reszelt káposztasaláta keverék
- 1 csésze apróra vágott, lecsepegtetett giardiniera
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 nagy fehér hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 nagy zöld kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 450 g darált marhahús
- 8 szelet amerikai sajt
- 4 szezámmagos zsemle, félbevágva és megpirítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, ömlesztett sajt, szezámos zsemlék, kertészkedés, fehér káposzta, édes paprika, almaecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze az ecetet, a cukrot és 2 evőkanál növényi olajat. Adjuk hozzá a káposztasaláta-keveréket, a giardinierát és az újhagymát. Ízesítsük sóval és borssal, majd keverjük össze.
- Melegíts fel egy palacsintasütőt vagy egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adj hozzá 2 evőkanál növényi olajat, a hagymát, a paprikát és egy nagy csipet sót. Főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megbarnulnak és megpuhulnak, körülbelül 7 percig. Tedd át egy tányérra, és töröld ki a serpenyőt.
- Formázz a darált marhahúsból 4 kis, vastag, 5 cm széles és 7 cm magas pogácsát. Add hozzá a maradék 2 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe. Add hozzá a pogácsákat, és egy fém spatulával lapítsd le őket, erősen nyomkodva, amíg nagyon vékonyak nem lesznek. Ízesítsd sóval és fekete borssal, és süsd, amíg a pogácsák aranybarnák és ropogósak nem lesznek a széleiken, körülbelül 2 percig.
- Fordítsd meg, sózd, borsozd, majd tegyél rá 2 szelet sajtot, majd a hagymát és a paprikát. Folytasd a sütést, amíg a húspogácsák átsülnek és a sajt megolvad, körülbelül még 1 percig. Tedd a húspogácsákat zsemlékbe. Tálald káposztasalátával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
