Tészta rakott tejfölös mártásban
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a csodálatos rakott étel mindent tartalmaz, amire szükséged lehet, hogy az egész családodnak örömet szerezz: ruganyos tojásos tészta tejfölös mártásban, darált marhahús paradicsomos mártásban és rengeteg olvadt sajt. A tejfölös mártás túrót tartalmaz, de még ha nem is szereted a túrót, ne aggódj: nem fogod érezni az ízét. Csak egy kis extra sajtos ízt ad az ételnek. Miután elkészült a tészta, a húsmártás és a reszelt cheddar sajt, egyszerűen rétegezd mindent váltakozva egy tepsibe, és süsd meg. Készíthetsz egy nagyobb adagot is, és sütés előtt lefagyaszthatsz belőle, a recept végén található utasításokat követve.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,6 kg darált marhahús
- 1 konzerv (425 g) paradicsomszósz
- 0,5 teáskanál só
- 220 g tojásos tészta
- 0,5 csésze tejföl
- 1 és 1/4 csésze finomszemcsés túró
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 0,5 csésze apróra vágott újhagyma (vagy ízlés szerint)
- 1 csésze reszelt erős cheddar sajt
- Francia kenyér tésztával, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojásos tészta, darált marhahús, túró, cheddar sajt, tejföl, zöldhagyma, paradicsomszósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Pirítsd meg a darált marhahúst egy nagy serpenyőben. Öntsd le róla a zsírt, majd add hozzá a paradicsomszószt, fél teáskanál sót és sok frissen őrölt fekete borsot. Keverd meg, és párold alacsony lángon, amíg elkészíted a többi hozzávalót.
- Főzd meg a tojásos tésztát „al dente” állagúra. Szűrd le, és tedd félre.
- Egy közepes tálban keverd össze a tejfölt és a túrót. Adj hozzá bőséges mennyiségű frissen őrölt fekete borsot és egy csipet pirospaprika-pelyhet. Keverd a tejfölös keveréket a tésztához. Add hozzá a zöldhagymát, és forgasd össze.
- Az összeállításhoz a tészta felét tedd egy tepsibe. Kend rá a húsmártás felét, majd szórd meg a reszelt cheddar sajt felével. Ismételd meg a műveletet a tésztával, a hússal és az utolsó sajtréteggel.
- Addig süsd, amíg az összes sajt megolvad, körülbelül 20 percig.
Francia kenyérrel tálaljuk.Fagyasztáshoz:
A tejfölös mártásos tésztaformát állítsd össze egy eldobható alumínium sütőtálban, és fedd le szorosan fedővel vagy vastag fóliával. A fagyás elkerülése érdekében zárd le a széleit, majd tedd a fagyasztóba.
Fagyasztott tészta sütéséhez:
A kiolvasztott tepsit tedd a 190°C-os (375°F) sütőbe, és süsd alufóliával letakarva 45 percig. Vedd le a fóliát, és süsd aranybarnára, körülbelül 20 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
