Tonhalas és tésztás rakott tepsiben
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 556, összes zsír 35 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 103 mg, nátrium 496 mg, cukor 5 G.
Kalória 556, összes zsír 35 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 103 mg, nátrium 496 mg, cukor 5 G.
Ez a tonhalas-tésztás rakottas egy nagy tepsiben süthető, belül krémes lesz, ragacsos sajtos töltelékkel és ropogós feltéttel. A legjobb feltét a tört vajas keksz és a panko morzsa kombinációja. A tésztát és a konzerv tonhalat összekeverjük egy ízletes sajtos-gombás mártásban, megszórjuk a feltéttel, és betoljuk a sütőbe, ahol az összes hozzávaló tökéletesen összeolvad.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (350 g) széles tojásos tészta
- 1/4 csésze olívaolaj
- 220 g barna csiperkegomba (cremini), vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál 10%-os tejszín
- 220 g krémsajt, kockára vágva (szobahőmérsékletű)
- 220 g puha cheddar sajt, durva reszelőn lereszelve
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 x 140 g-os tonhalkonzerv, lecsepegtetve és összemorzsolva
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 1 csésze morzsolt vajas keksz, például Ritz (kb. 26 db)
- 0,5 csésze panko zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, borsó, tonhal, tojásos tészta, cheddar sajt, krémsajt, krém, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra, és fújj be vékonyan egy sütőlapot sütőspray-vel.
- Forraljunk fel egy nagy lábas vizet magas lángon, és ízesítsük bőségesen sóval. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg „al dente” állagú nem lesz a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 5 percig. Szűrjük le a tésztát egy szűrőedényben, és dobjuk ki. Tegyük félre a tésztát, és tegyük vissza a lábast közepes lángra.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, a gombát és 1/4 teáskanál sót. Főzzük, amíg a gomba megpuhul és barnulni kezd, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a krémsajtot és a tésztafőző vizet, és folytassuk a főzést, amíg sima és besűrűsödik, gyakran megkeverve, további körülbelül 2 percig. Csökkentsük a hőt alacsonyra, majd adjuk hozzá a cheddar sajtot, a dijoni mustárt, a cayenne borsot és 1/2 teáskanál sót, és keverjük addig, amíg az összes sajt megolvad, és a szósz sima nem lesz. Adjuk hozzá a tésztát, a tonhalat és a borsót (a keveréknek kissé folyósnak kell lennie; a sütőben besűrűsödik). Kóstoljuk meg, és szükség esetén fűszerezzük. Öntsük át az előkészített sütőlapra.
- Keverjük össze a zúzott kekszet, panko zsemlemorzsa és a maradék 2 evőkanál olívaolajat egy közepes tálban, egyenletesen elosztva a hozzávalókat, majd egyenletesen megszórva a feltétet a tepsi tetején. Süsd, amíg a feltét aranybarna nem lesz, és a szósz a szélein bugyogni kezd, körülbelül 10 percig. Hagyd állni 5 percig, majd tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
