Tésztaragu karamellizált hagymával
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 768, összes zsír 53 G., telített zsírok 28 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 48 G., rost 4 G., koleszterin 175 mg, nátrium 689 mg, cukor 6 G.
Kalória 768, összes zsír 53 G., telített zsírok 28 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 48 G., rost 4 G., koleszterin 175 mg, nátrium 689 mg, cukor 6 G.
Francia hagymaleves és csirkés tésztaleves találkozik ebben az ízletes, puha töltelékkel és ropogós feltéttel rendelkező rakott ételben. A főtt tésztát keverjük össze karamellizált hagymával, csíkokra vágott grillezett csirkével, tejföllel és sajttal, szórjuk meg ropogósra sült hagymával (bolti is jó) és zsemlemorzsával, majd süssük meg sütőben, hogy az ízek összeérjenek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g sótlan vaj
- 3 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál friss kakukkfűlevél
- 170 g széles tojásos tészta
- 0,5 csésze tejföl
- 1 csomag (220 g) krémsajt, szobahőmérsékleten, darabokra vágva
- 1 csésze reszelt Gruyère sajt
- 2 csésze aprított, bőr nélküli grillezett csirke
- 1 csésze bolti ropogós sült hagymapéldául a franciák
- 0,5 csésze natúr zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojásos tészta, Gruyère sajt, krémsajt, tejföl, grillezett csirke
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon olvasszunk fel 3 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, szórjuk meg 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál cayenne borssal, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a hagyma nagyon puha nem lesz és kezd barnulni, körülbelül 20 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál kakukkfüvet, és pároljuk még egy percig. Tegyük félre.
- Közben forralj fel egy fazék vizet, és add hozzá a sót. Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 0,5 csésze vizet, és öntsd le a maradék vizet a tésztáról.
- Amíg a tészta még meleg, add hozzá a karamellizált hagymát, a tejfölt, a krémsajtot, a tésztafőző vizet és 1/2 csésze Gruyère sajtot. Keverd addig, amíg a szósz sima és krémes nem lesz, és bevonja a tésztát. Keverd hozzá a tépett csirkehúst. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tedd át egy 2 literes tepsibe.
- Olvaszd fel a maradék 5 evőkanál vajat a mikrohullámú sütőben. Add hozzá a ropogósra sült hagymát, a zsemlemorzsát, a maradék 1/2 csésze Gruyère sajtot és 1 evőkanál kakukkfüvet, és keverd addig, amíg a zsemlemorzsa vajjal nem vonódik be. Szórd a zsemlemorzsás keveréket egyenletesen a tészta tetejére. Süsd aranybarnára a teteje, 35-40 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
