Könnyű tésztaragu
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 421, összes zsír 14 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 47 G., rost 4 G., koleszterin 107 mg, nátrium 434 mg, cukor 1 G.
Kalória 421, összes zsír 14 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 47 G., rost 4 G., koleszterin 107 mg, nátrium 434 mg, cukor 1 G.
Ha szereted a lasagne ötletét, de kevésbé kalóriatartalmúra vágysz, ez a recept segíteni fog. A lasagne lapokat könnyű ricotta- és mogyoróhagymamártással, apróra vágott zöldségekkel és friss paradicsommal rétegezzük, alacsony kalóriatartalmú mozzarellával szórjuk meg, és sütőben aranybarnára sütjük. Nagyszerű ötlet egy könnyű hétköznapi vacsorához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 9 db főzetlen lasagne lap
- 1 kis mogyoróhagyma
- 3 csésze alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú csirke- vagy zöldségleves
- 3 evőkanál liszt
- 0,5 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1 csésze félzsíros ricotta
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1,5 csésze durvára vágott zeller
- 1-1,5 csésze durvára vágott sárgarépa
- 1 csésze reszelt félzsíros mozzarella (kb. 100 g)
- 1 nagy tojás
- 2-3 koktélparadicsom, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, koktélparadicsom, sárgarépa, zeller, ricotta sajt, mozzarella sajt, szerecsendió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 240°C-ra (450°F). Tölts meg egy tálat forró vízzel; add hozzá a tésztát, és áztasd 10 percig. Szűrd le, és akaszd a lasagne tésztát a tál szélére, hogy ne ragadjanak össze.
- Közben pürésítsd a mogyoróhagymát egy aprítógépben.
- Melegítsünk fel egy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát és 1 csésze húslevest; főzzük 3 percig. Adjuk hozzá a lisztet és a szerecsendiót; keverjük simára, 1 percig. Habverővel adjuk hozzá a maradék 2 csésze húslevest; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, 7 percig. Keverjünk hozzá 1/4 csésze ricottát és a petrezselymet; vegyük le a tűzről. A szósz texturált lesz.
- Pürésítsd a zellert és a sárgarépát egy aprítógépben. Add hozzá a maradék 3/4 csésze ricottát, 1/2 csésze mozzarellát és a tojást; turmixold simára. Kanalazz 2 evőkanál hagymamártást egy 23 x 33 cm-es tepsibe. Tedd rá 3 lasagne tésztát és a mozzarella keverék felét. Ismételd meg a rétegeket, a tésztával befejezve. Tedd rá a maradék hagymamártást, a paradicsomot és a maradék 1/2 csésze mozzarellát. Süsd, amíg a mártás buborékos nem lesz, körülbelül 20 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
