Tonhalas tésztalap
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 556, összes zsír 35 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 103 mg, nátrium 496 mg, cukor 5 G.
Kalória 556, összes zsír 35 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 2 G., koleszterin 103 mg, nátrium 496 mg, cukor 5 G.
Ha a tonhalas rakott tésztát nagy tepsiben sütjük, még krémesebb sajtos tölteléket és ropogós kérget kapunk. A tökéletes feltéthez panko morzsát keverjünk össze tört keksszel. Az ízletes sajtmártás pedig a semmiből készül, a hagyományos konzervleves nélkül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g tojásos tészta
- 1/4 csésze olívaolaj
- 220 g barna gomba, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál 10%-os tejszín
- 220 g krémsajt, kockára vágva, szobahőmérsékleten
- 220 g puha cheddar sajt, durva reszelőn lereszelve
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 konzerv 140 g-os tonhalkonzerv, lecsepegtetve
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 1 csésze tört vajas keksz, például Ritz (kb. 26 keksz)
- 0,5 csésze panko zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojásos tészta, csiperkegomba, tonhal, borsó, krémsajt, krém, cheddar sajt, panko zsemlemorzsa, keksz, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra, és fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel.
- Forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet magas lángon. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg „al dente” állagú nem lesz a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 5 percig. Szűrjük le a tésztát egy szűrőedényben, és öntsük le róla a vizet. Tegyük félre a tésztát, és tegyük vissza a lábast közepesen magas lángra.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, a gombát és 1/4 teáskanál sót. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a gomba megpuhul és barnulni kezd, körülbelül 5 percig. Keverjük hozzá a tejszínt, a krémsajtot és a tésztafőző vizet. Folytassuk a főzést, gyakran kevergetve, amíg sima nem lesz, körülbelül még 2 percig. Csökkentsük a hőt alacsonyra, majd keverjük hozzá a cheddar sajtot, a dijoni mustárt, a cayenne borsot és 1/4 teáskanál sót, amíg az összes sajt megolvad, és a szósz sima nem lesz.
- Keverjük hozzá a tésztát, a tonhalat és a zöldborsót (a keveréknek folyósnak kell lennie, de sütés közben sűrűsödni fog). Kóstoljuk meg, és ízesítsük sóval és borssal. Öntsük át az előkészített tepsire.
- Egy közepes tálban keverjük össze az összetört kekszet, panko zsemlemorzsa és a maradék 2 evőkanál olívaolajat, majd szórjuk meg egyenletesen a keverékkel a tonhalas tésztát. Süssük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
