Avokádó és uborka saláta
Szavazatok: 5
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ebben az egyszerű, egészséges salátában a puha avokádó gyönyörűen illik a lédús, ropogós uborkához és a vöröshagymához. Mint minden más avokádósalátának, a szépsége a krémességében rejlik, még krémes vagy majonézes öntet nélkül is. Mindez kis mennyiségű pépesített avokádónak köszönhető, amelyet olívaolajjal, mézzel és frissen facsart lime-lével keverünk össze. Egy csipetnyi kömény extra ízt ad. Óvatosan forgassuk össze a salátát az öntettel és a friss petrezselyemmel, lehetőleg kézzel, hogy elkerüljük a puha darabok összenyomódását, és azonnal tálaljuk előételként vagy köretként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saláta
- 2 éretlen avokádó
- 2 evőkanál tépett friss petrezselyemlevél
- 1 mini uborka, vékonyra szeletelve
- Fél kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
Tankolás
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1 lime leve (kb. 2 evőkanál)
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Saláta:
Hámozd meg az avokádót, vágd 2 cm vastag darabokra, és tedd egy nagy salátástálba. Tegyél félre két darabot egy kis tálban az öntethez. Add hozzá a petrezselymet, az uborkát és a hagymát az avokádódarabokhoz a nagy tálban. Ízesítsd bőségesen sóval és borssal. - Tankolás:
A két félretett avokádószeletet villával tépd simára. Add hozzá az olívaolajat, a mézet, a köményt és a lime levét, és keverd simára.
Csepegtesd az öntetet az avokádósalátára, és óvatosan keverd össze a kezeddel, hogy egyenletesen eloszoljon. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
