Zöldborsó és avokádó saláta

Szavazatok: 3

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 173, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 11 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Tökéletes, vitaminokban gazdag saláta, amely változatossá teszi a zöldséges köreteket. A fejthető borsóval ellentétben a fiatal hóborsót (vagy cukorborsót) egészben is fogyaszthatjuk, csak le kell vágnunk a szárát. Ehhez a salátához válaszd a legfiatalabb, zsenge hüvelyeket, amelyekben alig fejlődött ki a borsó. Vékonyra szeleteled őket, és összekevered a puha, érett avokádóval és a lédús zellerrel. A dió különleges ízt és kellemesen ropogós ízt ad. A citromlé és az olívaolaj keveréke tökéletes öntetet alkot.

Javasoljuk

Recept:

Vékonyra szeletelünk 300 g fiatal borsót. Keverjük össze 2 vékonyra szeletelt zellerszárral (levelekkel együtt) és néhány dióval.

Locsold meg olívaolajjal és citromlével. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Óvatosan keverd hozzá a vékonyra szeletelt avokádót és az apróra vágott metélőhagymát.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorborsó, citromlé, dió, zeller, metélőhagyma, Avokádó

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Saláták / Babsaláták / Food Network - receptek

Hasonló receptek