Ráksaláta avokádóval és sült pancettával

Szavazatok: 2

Az étel fotója: Johnny Miller

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ráksaláta avokádóval és sült pancettával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g konzerv rákhús
12 vékony szelet pancetta (érlelt sertéshas) (kb. 85 g)
1/4 csésze majonéz
1/4 csésze tejföl
3 evőkanál apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál apróra vágott tárkony
2 evőkanál apróra vágott újhagyma
1 szardellafilé
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 citrom leve
Durva só
2 kis fej saláta, nagy darabokra tépve
3 csésze rukkola
400 g konzerv pálmaszív, 1,25 cm-es darabokra vágva.
1 avokádó, 2,5 cm-es darabokra vágva.
Frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rákhús, pancetta, Szardínia, majonéz, tejföl, petrezselyem, tárkony, zöldhagyma, fokhagyma, saláta, rukkola, Avokádó, citromlé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Süsd a pancetta szeleteket egy nagy serpenyőben közepes lángon 6 percig, időnként megforgatva, amíg aranybarnák nem lesznek. Itasd szárazra papírtörlővel. Tedd félre.
Közben készítsd el az öntetet: Egy turmixgépben keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a petrezselymet, a tárkonyt, az újhagymát, a szardellát, a fokhagymát, a citromlevet és 1/4 teáskanál sót, majd turmixoljuk simára.

Egy nagy tálban keverd össze a salátát, a pálmamagokat, a rákhúst és az avokádót. Add hozzá az öntetet, adj hozzá 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt borsot, majd keverd össze. Tálalás előtt szórj rá sült pancettát a salátára.

Kategóriák:

recept / Főételek / Zöldségek és gombák / Halak és tenger gyümölcsei / Saláták / Zöldségsaláták / Food Network - receptek

Hasonló receptek