Saláta kukoricával, paradicsommal és avokádóval

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Kukorica-, paradicsom- és avokádósaláta

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a friss kukoricából, édes koktélparadicsommal, puha avokádóval és kockára vágott mozzarellával készült saláta tele van nyári ízekkel és színekkel. Forgasd meg a zöldségeket egy frissítő korianderből, extra szűz olívaolajból és lime-léből készült vinaigrette-tel, és hagyd állni legalább 15 percig, hogy az ízek összeérjenek és intenzívebbé váljanak. Előételként vagy köretként tálalhatod grillezett hús vagy csirke mellé.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Saláta

4 kukoricacső, szemek nélkül (kb. 3 csésze)
0,7 kg koktélparadicsom, félbevágva (kb. 3 csésze)
450 g friss mozzarella, kockára vágva
2 közepes avokádó, kockára vágva

Tankolás

1,5 csésze szorosan csomagolt friss koriander
0,5 csésze extra szűz olívaolaj
2 evőkanál frissen facsart limelé
1 teáskanál finomra reszelt limehéj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukorica, szőlőparadicsom, Avokádó, mozzarella sajt, lime héja, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Az öntet hozzávalóit turmixgépben keverjük össze, ízlés szerint adjunk hozzá 2 teáskanál sót és fekete borsot; turmixoljuk simára. A saláta hozzávalóit egy nagy tálban keverjük össze, és forgassuk össze az öntettel. Hagyjuk állni legalább 15 percig, majd tálaljuk, vagy fedjük le és tegyük hűtőbe legfeljebb 4 órára.

Kategóriák:

recept / Piknik / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Saláták / Zöldségsaláták / Aida Mollenkamp

Receptgyűjtemények