Quiche rákkal és szalonnával
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ez a valódi rákhússal, olasz fontina sajttal és ropogós baconnel töltött quiche tökéletes vasárnapi vagy ünnepi villásreggelihez. Használj előre elkészített vagy bolti tésztát, és az egész elkészítés mindössze néhány percet vesz igénybe. Egyszerűen rendezd el az összes töltelék hozzávalóját egy félig sült tésztában, öntsd rá a krémes tejszín-tojás keveréket, és süsd addig, amíg a krém meg nem dermed, a tészta pedig aranybarna és finom ropogós nem lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 1 fagyasztott 23 cm-es pitetészta (lásd recept)
Töltő
- 1 csésze reszelt fontina sajt
- 3/4 csésze nagy darab rákhús, szétválogatva és eltávolítva a héjtöredékeket
- 1/4 csésze apróra vágott sült szalonna
Krém
- 1 és 1/4 csésze tejszín
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós tészta, rákhús, Fontina sajt, tojások, krém, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Süsd a tésztát félig készre a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt hozzáadod a tölteléket.
- Töltő:
Egy közepes tálban keverjük össze a fontinát, a rákhúst és a szalonnát, majd egyenletes rétegben kenjük el a tészta tetején.
Krém:
Egy közepes tálban verjük fel a tejszínt a tojásokkal, 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Adjuk hozzá a petrezselymet. - Öntsd a tejszínt a töltelékre. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és süsd a quiche-t 35-50 percig, amíg meg nem szilárdul. Hagyd legalább 30 percig hűlni, majd tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Kategóriák:
recept / Reggeli / Főételek / Rakott ételek / Tojás és tejtermékek / Pékség / Sós piték / Előételek / Hal előételek / / Food Network - receptek
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
