Kenyérpuding erdei gombákkal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 432, összes zsír 25 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 40 G., rost 10 G., koleszterin 149 mg, nátrium 523 mg, cukor 5 G.
Kalória 432, összes zsír 25 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 40 G., rost 10 G., koleszterin 149 mg, nátrium 523 mg, cukor 5 G.
Készítsd el ezt az ízletes kenyérpudingot a következő ünnepi vacsorádra; tökéletes kiegészítője lesz a főételnek. A napi kenyér a legjobb, a gombás keveréket pedig bármilyen friss gombából elkészítheted, amit a piacon találsz. A gombás kenyérpuding tökéletes kiegészítője a sült pulykának vagy csirkének.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 1/3 csésze tejszín
- 4 tojás
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 vekni olasz kenyér héjával, kockára vágva
- 3 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a sütőformák kikenéséhez
- 2 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- 900 g vegyes erdei gomba, vékonyra szeletelve
- 3 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
- 3 evőkanál friss kakukkfűlevél
- 3 evőkanál friss rozmaringlevél
- 4 evőkanál reszelt parmezán sajt + extra a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, tojások, krém, Parmezán sajt, mogyoróhagyma, gombák, rozmaring, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a kockára vágott kenyeret egy sütőlapra. Süsd aranybarnára, körülbelül 5 percig.
- Egy nagy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és párold puhára a mogyoróhagymát. Add hozzá a gombát, és párold aranybarnára, körülbelül 6 percig. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejszínt és a tojásokat, ízesítsük sóval és borssal.
- A tojásos keverékhez adjunk pirított kenyérkockákat, újhagymát, kakukkfüvet és rozmaringot. Adjuk hozzá a pirított gombát, és szórjuk meg reszelt parmezánnal.
- Öntsük a keveréket egy 22x32 cm-es tepsibe, szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Süssük 45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
