Téli kenyérpuding aszalt körtével lassú tűzhelyen
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Sokan hozzászoktak, hogy hétvégenként rakott kenyérrel tálalják a kenyeret, ami desszertszerű megjelenést kölcsönöz neki. Amikor nincs idő főzni desszert kenyérA puding állag eléréséhez használhatsz bolti, aszalt gyümölcsökkel ízesített, tejszínnel meglágyított kenyeret. Ez a lassú főzőben készült kenyérpuding hihetetlenül puha és ízekben gazdag, mivel ez a módszer lehetővé teszi, hogy az összes hozzávaló hosszú időn keresztül egyesítse ízeit és aromáit, gazdagítva a desszertet. Öntsd a tejszínt száraz kenyérszeletekre és aszalt körtékre, kapcsold be a lassú főzőt, és egy időre felejtsd el. Egy csodálatos desszertet kapsz, kellemesen fűszeres bourbon, vanília és szerecsendió jegyekkel. Szórd meg a pudingot fahéjas cukorral és dióval, és jó étvágyat!
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Kenyérpuding
- 1 vekni (kb. 450 g) teljes kiőrlésű, lehetőleg száraz, többgabonás kenyér, nagy kockákra vágva (kb. 6 csésze)
- 1 l (4 csésze) alacsony zsírtartalmú tejszín
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze cukor
- 2 evőkanál whisky vagy bourbon
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál finom só
- Egy csipet reszelt szerecsendió
- 350 g szárított körte, aszalt sárgabarackkal összekeverve, apróra vágva
Feltét
- 1/4 csésze cukor és 1/4 teáskanál őrölt fahéj, összekeverve
- 1,5 csésze pirított dió vagy pekándió
- tejszínhab vagy joghurt
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a tojásokat, a cukrot, a whiskyt, a vaníliát, a sót és a szerecsendiót. Keverd össze a kenyérkockákat és az aszalt gyümölcsöket, majd tedd a lassú főzőbe. Öntsd a tejszínt a tetejére, és óvatosan nyomkodd le, hogy bevonja a kenyeret.
Ha a kenyér nem állottMelegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a kenyérkockákat egy sütőlapra, és pirítsd a sütőben körülbelül 10 percig. - Zárd le a lassú főzőt, és főzd a legalacsonyabb hőfokon, amíg a puding felpuffad és rugalmas nem lesz, körülbelül 3 óra 30 perc. Vedd ki a lassú főző tálját, és hagyd hűlni egy rácson 20 percig.
- Kanalazzuk a kenyérpudingot nagy tálakba vagy poharakba, és minden adagot szórjunk meg fahéjas cukorral és pirított dióval. Ízlés szerint szórjunk tejszínhabbal vagy joghurttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
