Hússal töltött tacos
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 taco
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 taco
A hagyományos mexikói tacókat ínycsiklandó, hússal töltött tálakban szolgálják fel. Ez egyedi megjelenést kölcsönöz nekik, könnyebben fogyaszthatók anélkül, hogy összepiszkolódnának, és tökéletessé teszi őket otthoni partikon előételként való tálaláshoz. A tortillák tálakká formázásához fém muffinformát használjunk. Minden mélyedésbe egy kis tortillát helyezünk, majd kicsomagoljuk, ropogósra sütjük, és fekete babból és kukoricából készült fűszeres hústöltelékkel töltjük meg, valamint más népszerű taco feltétekkel: reszelt salátával, reszelt sajttal, guacamole-val és tejföllel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 db búzatortilla, 15 cm átmérőjű.
- 1 evőkanál növényi olaj
- Fél hagyma, finomra aprítva
- 1,5 teáskanál chilipor
- 1,5 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 340 g darált marhanyak
- 1 csésze feketebab és kukorica salsa
- 2 csésze reszelt jégsaláta
- Reszelt cheddar, guacamole és tejföl a tetejére
- Speciális felszerelésfém forma 6 nagy muffinhoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, darált marhahús, fekete bab, jégsaláta, chili fűszerkeverék, kömény, fokhagymapor, oregano, koriander, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Fújj be egy 6 csészés muffinformát sütőspray-vel. Óvatosan hajtsd félbe a tortillákat, majd negyedekre. Helyezz egyet-egyet a muffinforma minden üregébe, és hajtsd ki őket tálakká. Fújd be a tortillákat sütőspray-vel. Szórd meg egy csipet sóval. Süsd aranybarnára 8-10 percig. Hagyd kihűlni. - Közben hevítsd fel a növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát, és párold, időnként megkeverve, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Add hozzá a chiliport, a köményt, a koriandert, a worcestershire szószt, az oregánót, a paprikát és a fokhagymaport; párold, kevergetve, hogy a hagyma befedje, körülbelül 1 percig.
- Add hozzá a darált marhahúst, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot a serpenyőbe. Főzd, miközben egy kanállal morzod szét a darált marhahúst, amíg megbarnul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a salsát, és forrald fel. Vedd vissza a lángot közepesre, és főzd, időnként megkeverve, amíg a leve kissé besűrűsödik, körülbelül 4 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Töltsd meg mindegyik taco héjat egy kevés reszelt salátával, majd tedd rá a marhahúsos tölteléket. Szórd meg reszelt cheddarral, és szórd meg guacamole-val és tejföllel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
