Taco saláta darált marhahússal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 398, összes zsír 22 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 17 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 553 mg, cukor 0 G.
Kalória 398, összes zsír 22 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 33 G., szénhidrátok 17 G., rost 5 G., koleszterin 85 mg, nátrium 553 mg, cukor 0 G.
Ez a könnyű és szaftos saláta ötvözi a mexikói taco előételek minden elemét, és elkészítése is ugyanolyan egyszerű: egy kis pirítás, egy kis aprítás, és a salátástálad tele van élénk színű zöldségekkel, lédús hús- és zöldségtöltelékkel, krémes tejföllel olvadt sajttal és ropogós tortillacsíkokkal. A darált marhahúsra és a kukoricachipsre szórt taco fűszerkeverék pedig a mexikói konyhára jellemző rendkívüli aromával és ízzel ruházza fel a salátát. Ez az előétel még egy átlagos hétköznapi vacsorát is mexikói fiestává varázsol.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g sovány darált marhahús
- 3 evőkanál növényi olaj
- 4 kukorica tortilla, vékony csíkokra vágva
- 2,5 teáskanál taco fűszerkeverék vagy fajiták, só nélkül
- Fél vöröshagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 csésze koktélparadicsom, félbevágva
- 0,5 csésze ecetes jalapeno paprika hagymával és sárgarépával, lecsepegtetve és apróra vágva + 1 evőkanál páclé
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1 nagy fej római saláta, csíkokra vágva
- 3/4 csésze reszelt, csökkentett zsírtartalmú pepper jack sajt (kb. 3 oz.)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, római saláta, pepper jack sajt, fajita fűszerkeverék, koktélparadicsom, jalapeno paprika, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál növényi olajat. Adagonként süssük a tortillacsíkokat, időnként megforgatva, amíg aranybarnák nem lesznek, körülbelül 2 percig. Ezután egy szűrőkanál segítségével tegyük át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Szórjuk meg fél teáskanál sóval. fajita fűszerek.
- Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a vöröshagymát, és időnként megkeverve pároljuk, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a darált marhahúst, a fokhagymát és a maradék 2 teáskanál taco fűszerkeveréket. Főzzük, miközben a darált marhahúst egy spatulával összetörjük, amíg megbarnul, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, az ecetes jalapeño paprikát, a sárgarépát és a hagymát; főzzük, amíg a paradicsom kissé megpuhul, körülbelül 3 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a koriandert.
- Egy kis tálban keverd össze a tejfölt és a jalapeno paprikás páclét. Oszd el a római salátát a tálalótálakban; tedd rá a húsos keveréket, szórd meg sajttal, majd díszítsd tejföllel és tortillacsíkokkal.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
