Sajttal töltött húsgombócos tacos
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Ezeknek a húsgombócoknak a titkos összetevője a fűszeres mexikói chorizo (nem összetévesztendő a spanyol chorizóval). A nyers kolbászt darált marhahússal keverik, és két funkciót tölt be ezekben a húsgombócokban: pikáns taco ízt ad nekik, és szaftosabbá teszi őket. Sütés előtt minden egyes húsgombócot gondosan megforgatnak zúzott kukorica tortilla chipsben, hogy biztosan a teljes felületükhöz tapadjanak. A kész húsgombócok kívül ropogósak, de belül puhák, ragacsos sajtos közepükkel. Előételként tálaljuk őket reszelt salátával, guacamole-val, friss pico de gallo salsával és tejföllel a kellemes, ellazító ízért. Jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g darált marhahús
- 1 nyers chorizo kolbász (kb. 100 g), bél nélkül
- 1 nagy tojás
- 1/4 csésze finomra őrölt sárga kukoricaliszt
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál chilipor
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál granulált hagyma
- 2 csésze kukorica tortilla chips
- 60 g cheddar sajt, 30 db 1 cm vastag kockára vágva.
- Tálaláshoz reszelt jégsaláta, guacamole, pico de gallo és tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: húsgombócok, darált marhahús, chorizo kolbász, kukoricaliszt, paradicsompüré, chili fűszerkeverék, kömény, oregano, szárított hagyma, tortilla, cheddar sajt, jégsaláta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, a chorizót, a tojást, a kukoricalisztet, a paradicsompürét, a chiliport, a köményt, az oregánót, a kristályhagymát, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Merj 1 evőkanálnyi húskeveréket, és nyomj a közepébe 1 kocka sajtot. Tekerd a húst a sajt köré, hogy lezáródjon, majd formázz belőle sima golyót. Ismételd meg a maradék húskeverékkel és sajttal.
- Tedd a chipset egy zipzáras zacskóba, zárd le, és nyomd össze sodrófával. Dobj egyszerre 3-4 húsgombócot a zacskóba, és tekerd fel őket, hogy vékonyan bevonja őket az összetört chips. Helyezd a chips-szel bevont húsgombócokat az előkészített sütőlapra, és süsd 10-12 percig, amíg kívül aranybarna nem lesz, belül pedig a sajt megolvad.
- Tálaljuk a húsgombócokat egy tálon, reszelt jégsalátán, guacamole-val, pico de gallóval és tejföllel.
Kategóriák:
recept / Sütő / Ünnepi ételek / Partiételek / Főételek / Hús / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / / Food Network - receptek / Tex-Mex
Hasonló receptek
