Csirkehúsgombócos és chipotle tacos
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 306, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 24 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 306, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 24 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csirkés húsgombócos és chipotle-s tacos - lépésről lépésre recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 vastag szelet fehér kenyér, apró darabokra vágva
- 1 nagy tojás
- 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott koriander
- 350 g darált csirkehús
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 jalapeño paprika, kimagozva és felaprítva
- 1 füstölt chilipaprika (chipotle) adobo szószban, kimagozva és apróra vágva
- 1 konzerv apróra vágott paradicsom saját levében
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 2 babérlevél
- Kemény taco héjak és különféle feltétek (sajt, újhagyma, chips, salsa) tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, tojások, hagyma, fokhagyma, koriander, darált csirke, jalapeno paprika, chipotle paprika adobo szószban, paradicsompép, kakukkfű, fahéj, babérlevél, taco
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a kenyeret és a tojást; adj hozzá 1 evőkanál vizet, és törd össze villával vagy törőgéppel, amíg pasztát nem kapsz. Add hozzá a hagyma és a fokhagyma felét, majd add hozzá a koriandert, a darált csirkehúst, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot; keverd kézzel simára. Kenj ki egy nagy sütőlapot 1 evőkanál olívaolajjal. Formázz a húsos keverékből 12 gombócot, és helyezd őket kb. 5 cm távolságra egymástól az előkészített tepsire. Hűtsd 15 percig.
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 220°C-ra. Egy turmixgépben keverd simára a maradék hagymát és fokhagymát, a jalapeño paprikát, a chipotle paprikát, a paradicsomot, a kakukkfüvet és a fahéjat. Melegíts 2 evőkanál olívaolajat egy vastag aljú edényben közepes-magas lángon. Öntsd hozzá a paradicsompürét, majd add hozzá a babérlevelet, és főzd, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 6 percig. Keverj hozzá 1 1/2 csésze vizet, és kapard fel a megpirult részeket az edény aljáról. Vedd vissza a hőt alacsonyra, és párold, időnként megkeverve, további 10 percig; ízesítsd sóval. Süsd a húsgombócokat a sütőben, amíg megbarnulnak, körülbelül 8 percig. Öntsd át őket a szószba, és párold, óvatosan locsolva, amíg teljesen át nem sülnek, körülbelül 7 percig. Adj hozzá néhány evőkanál vizet, ha a szósz túl sűrű lesz. Távolítsd el a babérlevelet. Vágd félbe a húsgombócokat, és taco tésztában tálald, különféle feltétekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
